Kokt majskyckling recept

Ingredienser

• 1stHel majskyckling
• Bindgarn
• 5dlVitt alkoholhaltig, torrt
• 1lKycklingbuljong
• 1stLagerblad
• 5stTimjankvistar
• 10stVitpepparkorn
• 1stPurjolök
• 8stKnippmorötter
• 1dlPersilja
• 3mskDragon, finhackad
• 100gSmör
• Maizena mot redning

Tillagning:

1. Bind upp kycklingen innan tillagning.

2. 

Lägg den inom enstaka massiv kastrull tillsammans tillsammans vinet, kycklingbuljongen samt kryddorna.

3. Sjud kycklingen beneath lock inom ca 30 min samt vänd den sedan ett gång.

   Sås: Lyft upp kycklingen samt sila buljongen.
4. 

Sjud ytterligare ca 30 min alternativt tills innertemperaturen existerar 82°C. misstänkta från ytan då samt då beneath tiden.

1 1/2 kg kyckling · 1 citrongul lök alternativt 1 små purjolök · 1 morot · 1 1/2 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 2 tsk krydda · 8 vitpepparkorn.
5. 

6. Ansa samt skölj morötterna samt skär inom grova bitar. rundel purjolöken grovt samt skölj noga.

7. Lyft upp kycklingen samt koka ihop spadet mot härlig smakupplevelse.

   Ansa, skal samt skär lök, selleri, morot, palsternacka samt kålrot inom mindre bitar.
8. 

Ca 6-7 dl återstår då. Red från tillsammans med maizena mot tunn sås låt grönsakerna sjuda tillsammans inom såsen inom ca 20 min tills dem existerar mjuka.

9. Vispa ner smöret samt örterna.

   Koka enstaka hel kyckling tillsammans med lök samt morot.
10. 

Smaka från tillsammans krydda. Lägg åter kycklingen samt låt stå samt dra 10 min innan servering.

Bind upp kycklingen innan tillagning.
11.