Recept julfika

Det denna plats inlägget existerar maximalt på grund av mitt eget minne…men detta ligger ju kvar på denna plats tills nästa jul således någon ytterligare är kapabel då ta sektion från anvisning ifall sålunda önskas.

Vi besitter varenda ytterligare solens tid jul ända sedan mitt utbytestudentsår inom USA ätit kalkon. detta äger varit stående samt ännu enstaka chans för att träffas tillsammans båda mina bröder samt deras familjer.

detta äger ständigt varit mor liksom lagat samt bjudit bostad dock inom tid tyckte jag för att detta plats dags för att ta ovan stafettpinnen. ifrån start följde mor exakt en anvisning liksom jag fått tillsammans med mig ifrån min gamla nästintill inom USA. Fantastisk kvinna vid för att laga föda samt baka. då jag skulle åka bostad fick jag enstaka härlig receptpärm var denna skrivit in några från sina favoritrecept.

Här hittar ni anvisning till julens samtliga fikastunder, allt ifrån krispiga pepparkakor samt mjuka saffransbröd mot anvisning vid sockerkringlor samt kanelmusslor.

många rolig för att bläddra inom dock tyvärr flera saker likt ej finns för att köpa inom landet, flera kryddblandningar osv.

Jag följde inget speciellt anvisning däremot ägde jag kollat in Jamie Olivers julprogram således lite råd fick jag. Bästa tipset plats för att förbereda kalkonen dagen innan således för att den bara existerar för att ta ut vid morgonen dagen man bör förtära.

Jag gjorde ingen speciell fyllning utan skvätte in lite krydda samt krydda samt fyllde tillsammans med halva clementiner. detta går ju lika god tillsammans med citron. Skinnet lossades försiktigt tillsammans med hjälp från ett slickepott samt en kryddsmör trycktes in sålunda många såsom möjligt. Jag använde ca 300 g mot numeriskt värde kalkoner.

Visar 102 anvisning ; Saffransbullar tillsammans med mandelmassa.

Pressade inom numeriskt värde vitlöksklyftor, rejält tillsammans krydda samt kryddig, hackad salvia samt persilja. detta liksom blev ovan smekte jag in utanpå skinnet. Benen grupp jag ihop således för att kalkonen håller formen beneath tillganingen. vilket ni ser la jag kalkonerna vid enstaka vanlig plåt tillsammans en galler ovan. beneath gallret tryckte jag ned enstaka morot, enstaka lök, tre vitlöksklyftor samt enstaka selleristjälk inom bitar Plåten täcktes sedan ordentligt tillsammans med folie samt ställdes in inom kylen ovan natten.

likt tur existerar äger jag enstaka extra kyl inom garaget såsom detta patrask fick lokal i!

Jag satte in ett febermätare noggrann intill bröstbenet vid båda kalkonerna. detta skiljde bara 200 g vid dem således utgick ifrån för att dem tillagas vid ungefär identisk tid.

Dagen då ni bör tillaga kalkonen – ta ut kalkonen minimalt enstaka 60 minuter innan ni ställer in den inom ugnen.

Värm upp ugnen mot 250 grader samt sänk mot 180 då ni ställer in kalkonen. Innan ni ställer in, lyft från folien samt salta samt peppra skinnet, sätt åter folien tätt runt kalkon samt plåten. Beräkna ca 35-40 minuter per kilo kalkon. då kalkonen stått inne inom ugnen inom 2.5 h tar ni försvunnen folien. idag existerar detta även dags för att ösa kalkonen tillsammans all god sky likt bildats inom botten vid plåten.

Jag ägde ju en vanligt ugnsgaller sålunda detta plats lite tricky för att suga upp sky. Jag äger ett därför spruta likt enkelt suger upp sky ifrån botten dock detta går lika utmärkt för att ösa tillsammans enstaka matbestick.

Roy Fares anvisning vid ett oemotståndlig saffranskladdkaka tillsammans med apelsin samt ljus choklad.

fullfölja detta gärna plats 20 minut.

När termometern visar 70 grader existerar detta dags för att ta ut plåten. på grund av säkerhets skull kunna ni dra lite inom en ben samt titta ifall vätskan vilket rinner ur existerar genomskinlig, dvs transparent. Jag skulle nog låtit mina stått enstaka stund längre samt fått lite mer färg dock detta tråkigaste jag vet existerar torr bevingat djur därför jag lite blint vid termometern samt vågade ej låta den stå längre.

oss får titta ifall jag existerar mer modig nästa år.

Täck tillsammans med dubbelt lager folie igen samt lägg vid handdukar samt låt kalkonen stå minimalt ett 60 minuter, upp mot numeriskt värde går utmärkt utan för att den blir kall.

Innan ni täcker tillsammans folie – häll ovan all god sky inom enstaka kastrull alternativt tillbringare.

oss fick hjälpas åt sålunda enstaka höll inom kalkonerna samt den andra tömde plåten – grupp work!

Vi la enstaka torkduk beneath skärbrädan således för att ej sky skulle  rinna ut ovan köksön samt ner vid golvet.

en toppentips faktiskt. Jag besitter ett skärbräda tillsammans med små skåra runt samt den ägde oss ju kunnat nyttja samt bota tiden suga upp skyn, skåran blir ju fylld riktig snabbt. Satte brorsan tillsammans ”smedhänder” vid för att skära!

Vad åt oss mot då? Jo klassisk gräddsås gjord vid skyn. enstaka bottenredning från fett samt mjöl, vispa inom skyn samt häll vid önskad mängd grädde.

Knäckig äppelpaj mot jul · Sockerkaka tillsammans saffran · Pepparkaksrutor - söta samt segmjuka · småsaker · Saffranskladdkaka tillsammans med mandel.

detta går utmärkt för att spä lite tillsammans mejeriprodukt alternativt dricksvatten ifall man ej önskar äga till gräddstinn sås dock detta existerar detta ingen vilket önskar inom den denna plats familjen! varenda älskar sås! Jag gjorde även enstaka stuffing. Den höftade jag bara dock ni får vid en ungefär här:

En finhackad lök samt 250 g salsiccia stektes gyllene.

Här existerar fem snabba genvägar mot nybakat fikabröd.

ett massiv näve salvia hackades samt blandades inom tillsammans tillsammans en par stjälkar finskuren selleri. Ca 8-10 skivor bakverk skars inom bitar. Sen varvade jag bakverk samt salsiccia inom ett gratängform samt mot slutligen hälldes ett gräddblandning ovan allt. Man förmå även blanda alltihopa sålunda för att grädden kommer åt ovan allt dock jag tycker detta existerar gott då detta blir lite krispiga bitar bakverk denna plats samt plats.

Gräddblandningen gjordes från 4 dl grädde, 3 vanligtvis för fortplantning hos djur, 2 dl mejeriprodukt samt en par msk vegeta. In inom ugnen inom 225 grader, ca 40 minuter tills ytan fått noggrann färg.

Stuffing stoppas ju vanligtvis in inom hålrummet vid kalkonen dock jag tycker den blir godare separat. Dessutom tillagas kalkonen lite fortare då detta blir luftigare tillsammans bara citrusfrukt.

Vi gjorde även smashad brysselkål mot.

Jag satte brorsan vid brysselkålen. Roten trimmades lite samt fula växtdel pillades från. Sen kokades kålen bota inom lättsaltat dricksvatten ca 6-7 minuter. Sköljdes sedan inom kallt vätska innan oss spred ut dem vid enstaka bakplåtspappersklädd plåt. varenda brysselkål fick sig en tryck från botten från enstaka små kastrull därför detta sprack sen ringlades olivolja ovan samt således vid tillsammans med lite flingsalt samt peppar.

mot slutligen rev oss ordentligt tillsammans med parmesan ovan. dem fick vandra tillsammans med inom ugnen samtidigt liksom stuffingen, god tillsammans varmluftsfunktion. Ibland önskar jag för att jag ägde numeriskt värde ugnar! Fast bara ibland….

Åh sålunda gott!

Kvällen avslutades tillsammans en rejält fikabord! oss brukar ju erbjuda in vänner vid julfika á la öppet bostad innan jul samt detta blir ständigt galet många fika ovan.

Perfekt enstaka sån denna plats kväll!

Årets julfika höll vid för att ställas in eftersom coronasmittan ökade beneath månad dock titta detta vägrade jag vandra tillsammans vid således oss flyttade allt utomhus! oss ägde supertur tillsammans vädret då detta plats lysande solen beneath em samt en par plusgrader. enkel för att hålla avstånd ute samt såååå mysigt!

Jag gjorde även enstaka klassisk  fryst cheesecake dock bytte ut 200 g Philadelphiaost mot mascarpone samt sålunda pressade jag inom ett clementin.

Botten gjorde jag från krossade kaksmulor istället till digestivekex samt smält smör.

Ikväll bör oss vid restaurangbesök. äger klarat oss ifrån coronasmitta fram mot idag dock idag existerar detta väl kört?? ifall ej annat således jobbar jag liksom pedagog samt nästa sju dagar träffas oss igen inom både trångt arbetsrum samt undervisningsrum. Jag besitter dock dragit mitt strå mot stacken samt tagit min tredjeplats dos således förhoppningsvis klarar jag för att hålla mig undan ifrån IVA…