Maträtter portugal

Maten inom detta portugisiska köket äger uppkommit framförallt från traditioner samt lokalproducerade ingredienser. många inspiration äger dessutom uppkommit ifrån Fjärran Östern samt Afrika.

Fisk samt skaldjur

Eftersom Portugal existerar omringat från havet kommer väldigt flera ingredienser mot matlagningen därifrån. vattendjur samt skaldjur existerar ett massiv huvudingrediens inom detta portugisiska köket, vilket man ofta upptäcker då man läser restaurangernas menyer.

Fiskrätterna existerar flera, bland annat nationalrätten Bacalhau vilket existerar gjord vid torkad Kabeljo (en typ från torsk kött) samt rotfrukt. ett korrekt likt kunna tillredas vid flera olika sätt.

Cataplana – ett vanlig populär gryta

En ytterligare många vanlig korrekt såsom kunna göras vid tusen olika vis existerar Cataplana vilket existerar enstaka gryta såsom ofta görs vid skaldjur (olika typ från skalade djur, räkor, bläckfisk samt ljus fisk).

Den görs även vid andra ingredienser såsom mot modell choritzokorv, alternativt ett kombination från både skaldjur samt animalisk föda. Kryddningen brukar oftast bestå utav många vitlök, koriander samt persilja.

Alheira dem Mirandela.

Tillbehör mot detta existerar ofta ris samt ibland erbjuds mat eller dryck även grytan redan serverad ovanpå riset inom enstaka massiv keramikform vilket ställs mitt vid bordet. Cataplana förmå man därför bara beställa ifall man existerar numeriskt värde alternativt fler liksom önskar förtära identisk rätt.

Kötträtter

I inlandet existerar detta vanligt för att man tillagar många lamm samt fläsk samt utför tillbehör tillsammans bland annat kikärtor samt frön från växter ofta använda som mat.

flera tar dessutom existera vid inälvsmaten, i enlighet med gamla traditioner, samt utför maträtter tillsammans med detta även.

Starka kycklingrätter kryddade tillsammans med piripiri ifrån Afrika existerar även ett många populärt hos invånare inom Lissabon.

Portugal – Sjätte största vinproducenten inom världen

Förutom maten existerar vinet enstaka massiv sektion från måltiden. eftersom Portugal existerar den sjätte största vinproducenten inom kurera världen finns detta oändligt flera god viner vilket både existerar framställda inom norra samt södra delen från landet.

Algarvekusten existerar detta allra största området till alkoholhaltig inom Portugal, denna plats besitter detta nämligen funnits vinproduktion inom ovan tre tusen tid.

Bacalhau à brás.

Detta fullfölja för att man är kapabel upptäcka flera unika viner beneath sin vistelse, dock även flera god exemplar från den andra stora alkoholprodukten såsom existerar portvin.

10 populära portugisiska rätter för att prova

1. Pastéis dem bacalhau
   Torsk (eller bacalhau) existerar enstaka basvara inom detta portugisiska köket samt används mot denna förrätt.

   Pastéis dem bacalhau går även för att förtära mot huvudrätt samt förmå då erbjuds mat eller dryck tillsammans sallad alternativt ris. Torsken blir knaprig vid utsidan samt får enstaka härlig gyllene färg.

   Cozido à portuguesa.
2. 
3. Bacalhau à brás
   Även inom denna riktig används torsk dock inom strimlor vilket sauteras tillsammans tillsammans med lök samt stekt rotfrukt inom stavar. Detta blandas tillsammans olivolja samt persilja.
4. Alheira dem Mirandela 
   Här används inom stället bearbetat med rök korv samt chouriços inom ett klassisk korrekt likt gärna erbjuds mat eller dryck tillsammans strips samt en stekt hönsägg.
   Pastéis dem bacalhau.
5. 
6. Francesinha
   Det på denna plats existerar ett slags skin- samt ostsmörgås tillsammans bearbetat med rök animalisk föda samt trippellager från mejeriprodukt. vid detta häller man generöst tillsammans sås.
7. Cozido à portuguesa 
   En traditionell gryta tillsammans med både nötkött, fläsk, fläsk- samt blodkorv samt kyckling. inom grytan äger man även kokta morötter, kål samt frön från växter ofta använda som mat.

8. Caldeirada dem peixe 
   I detta portugisiska köket existerar såsom sagt vattenlevande djur samt skaldjur många vanligt samt detta finner man även inom denna maträtt. detta denna plats existerar fiskgryta tillsammans med flera olika fiskar samt skaldjur tillsammans tillsammans tomater samt örter.
   Caldeirada dem peixe.
9. 
10. Amêijoas à Bulhão Pato 
    En sann delikatess tillsammans skalade djur samt enstaka underbar sås gjord vid olivolja, vitt alkoholhaltig, vitlök samt koriander.
11. Caldo Verde 
    En soppa vid rotfrukt, grönkål, lök samt skivor från fläskkorv.
12. Sardinhas assadas 
    Det på denna plats existerar ett korrekt tillsammans kolgrillade sardiner vilket är kapabel ätas tillsammans med majsbröd, kokta vegetabilier alternativt enstaka rostad paprikasallad.

13. Arroz dem Pato 
    En spännande ankrisotto tillsammans tillsammans med skivor från fläskchouriços.

Vanliga problem att diskutera samt svar ifall den portugisiska köket