Köttbullar recept utan ägg och ströbröd

Det existerar enkelt samt gott för att utföra glutenfria köttbullar utan brödsmulor.

Rör ner kryddorna, hackade pickles samt senapen inom smeten.

Hemmalagade köttbullar utan brödsmulor smakar noggrann lika gott liksom tillsammans, dessa kunna även göras laktosfria. Detta existerar ett lyxig variant var jag använder mig från grädde inom köttbullssmeten var detta blir grymt goda köttbullar, grädden är kapabel existera laktosfri ifall ni önskar detta.

Hacka löken fint samt stek alternativt förväll den enkel, låt den svalna samt blanda sedan ner den inom smeten.

angående ni rullar köttbullarna lite mindre således passar dom jättebra vid buffétbordet, julbordet alternativt vilket enstaka små snack! Min mormor sa ständigt för att angående dem plats små således plats dem godare.. Köttbullar existerar perfekt för att utföra flera från samt förvara inom frysen, då existerar detta bara för att ta fram då ni existerar sugen!

Är smeten lite lös, rör då inom den en tag till.

Köttbullar vare sig dem existerar lagade tillsammans med alternativt utan brödsmulor således serverar jag dem gärna tillsammans enstaka god gräddig brunsås mot, lingonsylt samt rotfrukt. önskar ni således förmå ni även tillaga köttbullarna inom ugnen, titta hur ni fullfölja längre ner inom receptet.

Blanda ner mjölken inom färsen samt rör tills detta blir enstaka slät smet.

Ingredienser:

Räcker mot cirka 25 köttbullar

• 500 gram nöt alternativt fläskfärs (eller hälften från varje)
• ½ finhackad citrongul lök
• ½ finriven citrongul lök, utan vätskan
• 1 ägg
• 1 dl grädde (av valfri sort, jag använder 40% grädde oftast)
• 1 tsk salt
• ½ tsk peppar (eller vitpeppar)
• smör för att steka i

Instruktioner:

1. Fräs den finhackade löken inom smöret vid mellanvärme.

   Den bör bli ljusbrun dock ej bränd!! till ovan löken vid en tallrik då ni blandar ihop dem andra ingredienserna.

2. Knäck ägget inom en stor bunke samt blanda inom färsen, den finrivna löken, grädde, krydda samt krydda. Blanda allt samt blanda senaste från allt inom den stekta löken.
3. Rulla mot köttbullar inom valfri storlek, jag föredrar lite mindre dock detta tar lite längre tid…
4. Hetta upp mer fett inom stekjärnet samt lägg inom köttbullarna.

   Ibland får man bryna köttbullarna inom numeriskt värde rundor. Jag steker mina vid mellanvärme samt inom slutet bryner jag dom lite ytterligare angående detta behövs. (tillagning inom ugnen hittar ni längst bort ner inom receptet)

5. När dem existerar klara därför servera vid valfritt vis alternativt låt dem svalna samt lägg in inom kyl alternativt kylapparat.

Tillaga köttbullar inom ugnen.

Det går även för att nyttja färsen liksom den existerar alternativt tillsammans med vanlig utdrygning inom struktur från mejeriprodukt samt brödsmulor, dock då får man kolla sålunda för att ej ströbrödet innehåller ägg.

Köttbullarna kunna stekas inom ugnen vid 225 grader, tills dem äger fått härlig färg. Alternativt sätt in köttbullarna inom ugnen vid 150°C inom 10 minuter, samt stek dem sedan vid stekjärnet.

vid således vis håller dem formen enklare.

I receptet besitter jag både riven samt finhackad lök.

Fler anvisning hittar ni vid min blogg: https://fabfoodieswede.com/

Relaterade

Publicerad från Fab Foodie Swede

Om Malin Nordblom föda samt dryckesskribent, receptkreatör samt guide inom Singapore.

besitter en foten inom landet samt den andra inom Asien. Nyfiken, ständigt hungrig samt besitter gärna en kopp tillsammans med något gott inom handen. Spenderar många period inom köket tillsammans med för att hitta vid nya anvisning samt dem likt blir god postar jag denna plats. Visa varenda inlägg från Fab Foodie Swede