Kebab köttfärs recept
Tänk för att jag samt Vincent, sonen, besitter gjort hemmagjord kebab på grund av inledande gången. detta plats ej sålunda svårt liksom jag ursprunglig trodde dock tyvärr tar detta lite långtid dock tillsammans utmärkt förberedelse funkar allt!
Det fanns Vincent såsom kom vid idén för att oss skulle testa för att utföra hemmagjord kebab.
Man behöver bara köttfärs samt kryddor.Ja, varför ej blev min reaktion. är kapabel ju ej artikel därför himla svårt. därför jag bad han ta fram en anvisning såsom såg gott ut samt kunde funka. Tog ej mer än 5 minuter innan han kom mot mig inom köket tillsammans med en anvisning, via hans mobil.
Det existerar en anvisning liksom han ägde hittat hos Zeinas Kitchen. detta han missade för att informera mig ifall fanns för att detta tog 3 timmar inom ugnen innan detta fanns tydligt.
Tur för att jag läst detta innan oss satt igång inom fredagskväll.
Lägg en ugnsgaller vid ett plåt samt ställ rullen vid gallret.detta fick bli relaterat till lördag arbete tänkte oss direkt.
Vi valde nötfärs samt lammfärs såsom oss blandade tillsammans tillsammans med varenda kryddor. detta luktade ljuvligt på denna plats hemma tillsammans med samtliga dofter.
1 kg.Även smaken vid själva köttet plats jättegott. Lite starkt tyckte Vincent, dock detta existerar nog pga peppar.
Kebab 1 kg Köttfärs 25% 1 citrongul lök 1 skarlakansröd peppar 1 tomat 1/2 dl persilja · Padrones 250 g Padrones Olivolja Flingsalt · Rödlök 1 Rödlök 2 msk hackad.detta går för att äga inom mindre ifall man önskar detta, således detta ej blir lika många sting inom den.
Jag testade för att hyvla kebab-köttet tillsammans med ett osthyvel. Funkade perfekt samt blev tunna fina skivor dock vid slutet blev detta sålunda smuligt. därför jag gick ovan mot för att skära tunna skivor tillsammans ett vass verktyg. då jag värmde upp kebab-köttet därför stekte jag detta inom olja lite enkel, således för att kebab-köttet blev varmt.
Vincent åt pommes mot sin kebab medan jag smörstekte vaxbönor, gjorde även ett kebabsallad på grund av för att testa.
Smakade jättegott, detta kommer jag garanterat utföra ifall.
Hemgjord kebab inom bakverk, 4 p.Hemgjord Kebab
Skriv ut knapp anvisning Dela via Facebook
- 1 kg Finmalen färs från valfri sort jag blandar lika delar nöt- samt lammfärs
- 1 st Gul lök kan bytas ut mot 2 msk lökpulver
- 1 msk Mald kumminpulver inte spiskummin, hittar ni ej mald kummin är kapabel ni istället äga inom sju kryddor
- 1 msk Vitlökspulver
- 2 msk Paprikapulver
- 2 msk Oregano
- 1 msk Svartpeppar halvera kvantiteten ifall ni ej önskar äga hetta inom köttet
- 1 msk Örtsalt/vegeta/allkrydda/salt välj ett från sorterna
Sätt ugnen vid 100 grader
Blanda samman varenda kryddort.
tår löken ifall ni använder nyligen tillverkad samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur all vätska.
Häll detta ovan färsen samt blanda samman väl
Forma färsen mot ett avlång rulle samt lägg inom ett massiv plastfolie samt täck rullen. detta blir enklare för att skapa rullen såhär. Rulla runt den, banka den försiktig vid bordet på grund av för att ett fåtal försvunnen samtliga luftbubblor.
Ställ sedan inom kylen inom ca 15 minuter.
Ta ut rullen samt försiktigt ta försvunnen plasten ifrån köttet.
Rulla in rullen inom numeriskt värde lager tillsammans med folie, rulla änderna samt vik dem nådåt således överflödigt fett kunna rinna ur.
Lägg vid en ugnsgaller vid enstaka plåt samt ställ in den inom ugnen.
Baka mitt inom ugnen inom 3 timmar.
Stäng från värmen samt låt köttet vila inom ca 30 min.
Ta ut samt öppna upp foliet enstaka bit, release ut ånga samt låt svalna. Linda angående köttet inom folie samt låt kallna helt, gärna inom kylen några timmar alternativt ovan natten.
Skär ut tunna remsor tillsammans enstaka vass kökskniv.
Köttet är kapabel artikel lite rosa inom mitten, detta existerar ok till för att skivorna bör stekas några minuter innan servering inom olja.
Skivorna är kapabel frysas in samt håller sig utmärkt inom 3 månader, behövs ej tinas upp innan dem steks. Bara släng ner den rakt inom ett varm stekpanna tillsammans med olja samt fräs några minuter
Glöm ej flikarna nedåt.