Recept mangoldsoppa

&#;Shorbet adas bi hamoud&#; existerar namnet vid denna stärkande mangoldsoppa tillsammans med sitt ursprung ifrån Libanon.

Fräs mangold, lök samt vitlök inom lite rybsolja ett stund samt tillsätt mjölet samt rör om.

Den görs vid ett fåtal ingredienser dock existerar samtidigt många smakrik. Blandingen från mangold, vitlök samt koriander tillsammans tillsammans dem övriga ingredienser existerar fantastiskt. Citronen ger den enstaka fräsch samt syrlig smakförmåga. Linserna samt potatisen fyller år ut soppan samt fullfölja den näringsrik.

Blir enstaka frisk samt fräsch soppa såsom gör starkare kroppen, full tillsammans med nyttigheter. enstaka massiv favorit inom Libanon.

4 portioner Libanesisk mangoldsoppa tillsammans linser
1 massiv bunte nyligen tillverkad mangold (ca g)
2,5 dl gröna linser
st potatisar
1 små knippe ny koriander alternativt 40 g djupfryst
1 citrongul lök
st vitlöksklyftor
1 tsk spiskummin (kan uteslutas)
Salt & peppar
Saften ifrån 1 citron
Ca 1,5 liter vatten
Stekning:
2 msk rapsolja

Gör såhär:
Skär försvunnen stjälkarna ifrån mangolden samt lägg bladen åt sidan, stjälkarna behöver kokas längre än bladen (se bilder nedan).

Späd tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt grädde samt lägg ner buljongtärningen.

Hacka dem inom bitar. Lägg stjälkarna tillsammans tillsammans med linserna inom ett kastrull, häll ovan ca 1,5 liter vätska samt koka upp. Lägg vid en lock samt låt dem ett fåtal puttra långsamt tills linserna mjuknar, ca 15 min. skal samt hacka beneath tiden potatisen inom tärningar. Vänd ner rotfrukt samt hackade mangoldblad inom grytan, låt allting inom ca 15 min. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda.

Späd eventuellt tillsammans mer vatten.

Hacka lök inom tärningar, finhacka koriandern samt mortla vitlöken mot strimlor.

Koka inom 10 minuter.

Fräs löken inom lite olja tills den mjuknar samt blir glansig, blanda sedan tillsammans med vitlöken samt fräs ett stund mot. Vänd slutligen inom koriander samt eventuellt spiskummin, stek allting hastigt.

Mangold existerar en jättegott alternativ mot spenat.

Häll ner inom soppan samt låt erhålla koka tillsammans inom ca 5 min. då allting inom soppan existerar färdigkokt stänger ni från värmen samt pressar ovan citron. Soppan existerar tydlig samt redo för att erbjuds mat eller dryck.

g mangold · 4 skalade samt tärnade potatisar · 1 ansad, sköljd samt strimlad purjolök · 2 pressade vitlöksklyftor · 2 msk olivolja · 1.

Smaklig spis!

Relaterade