Recept på chokladkakor med chokladbitar

Bra för att äga mot kakbaket

• Se mot för att samtliga ingredienser är rumstempererade.
  Klicka ut degen vid ugnsplåten.
• 

Kylskåpskalla ingredienser är en stort no-no. Tillsätt en ägg inom taget samt blanda väl, för enstaka luftig deg.

• Enklast är för att använda färdiga chokladknappar. Väljer ni hel choklad så bör den grovhackas.
• Arbeta ihop degen snabbt.
• Kyl degen minimalt 30 minuter innan den bakas ut, annars flyter degen ut för många, då den innehåller många smör.
• Jämnstora kakor blir både snyggast samt ger enstaka jämnare gräddning.

  ifall man äger olika stora kakor på identisk plåt blir dem färdiggräddade nära olika tider samt då får ni övergräddade samt undergräddade kakor på identisk plåt. En serveringsskopa är en god redskap när degen skopas upp på bakplåtspappret.

• Var generös tillsammans utrymmet mellan dina kakbollar.

  Degen flyter ut!

• Grädda kakorna inom mitten från ugnen samt fanns exakt tillsammans rätt gräddningstid. angående dem gräddas för länge riskerar dem för att förlora den mjuksega konsistensen samt blir torra.
• Kakorna fortsätter för att eftergräddas ett stund efter för att ni tagit ut dem. Är ni osäker på när detta är dags för att ta ut ugnsplåten?

  Öppna ugnsluckan samt lyft försiktigt på ett från kakorna. Håller botten ihop? Behåller kakan formen?

  Mitt inom ugnen 175° inom ca 12 min.
• 

Kakan är färdiggräddad!

• Låt kakorna svalna på plåten inom några minuter innan ni ändrar bostadsort över dem på galler.
• Se mot för att kakorna är helt rumstempererade innan ni förpackar dem för förvaring.
  
  

• Värmen förmå skifta från matlagningsapparat mot matlagningsapparat. Baka ett provkaka!

  angående kakan flyter ut för många behöver ni höja värmen. ifall den ej flyter ut tillräckligt kunna ni sänka ugnstemperaturen något.

• på bakplåten. ifall ni önskar grädda fler plåtar är detta viktigt för att ugnsplåten får svalna mellan gräddningarna. angående ni placerar degen på enstaka varm plåt flyter den ut samt tappar sin form eller gestalt innan den kommit in inom ugnen.

  Skopa upp dina kakor på bakplåtspapper, liksom lyfts över på plåten först när den svalnat.
  
  

• Blev detta deg över?

• 

kylapparat in den så är detta bara för att ta fram, disk upp samt grädda när ni blir sötsugen. ni förmå också rulla färdiga bollar såsom ni först fryser på bakplåtspapper tills dem är så fasta för att ni är kapabel förpacka dem inom plastpåsar. När ni önskar baka låter ni kakbollarna tina på enstaka bricka medan ugnen värms.

Degen förmå frysas inom flera månader.

• Överbliven kakdeg blir också ett uppskattad present. Rulla in degen inom plastfolie samt skriv enstaka små lapp tillsammans med anvisningar ifall hur kakorna bör gräddas.
• Vill ni äta kakorna såsom nygräddade igen? Värm dem enstaka vykort stund inom micron, dem blir likt nybakta, ljumma tillsammans smält choklad.
  
  

• Rulla extra stora bollar från kakdegen, drag sedan isär dem så för att bollarna delas på mitten.

  Grädda dem tillsammans den ojämna sidan uppåt. På så vis får kakorna får enstaka härlig yta samt konsistens. Lägg på några extra chokladknappar direkt när kakorna gräddats färdigt.

• Grädda tills dem blivit bruna runtom, dock kvar är ljusa på mitten.
• En gnutta mer farinsocker samt krydda gör kakan sötare samt segare.
  
  

Enklast är för att använda färdiga chokladknappar vilket, lyxigast är för att grovhacka choklad från enstaka riktigt härlig favoritsort.

Allt funkar!

möjligen önskar ni mixa mörk samt ljus choklad tillsammans med mjölkchoklad?

• Tillsätt 1/2 tesked espressopulver mot degen tillsammans tillsammans med saltet.
• Förnya dina chocolate chip coockies tillsammans nutella genom för att klicka ut nutella på bakplåtspapper, varenda klick bör artikel ungefär 1 matsked. Lägg in nutellan i frysen inom ett halvtimme.
• Variera kakorna genom för att byta ut vaniljsockret mot 2-3 msk kakao samt använd ljus choklad.

  Färgglada kakor får ni tillsammans med smarties istället för vanlig choklad. ljus choklad, pekannötter samt kanel är andra ingredienser såsom ger dina kakor enstaka fräsch smakförmåga. detta är bara fantasin likt sätter gränser för smaksättningen.

• Grädda kakorna inom 13-14 minuter, några minuter längre angående degen är kyld.
• Sött samt krydda inom identisk tugga!
  Rör snabbt ner 1 hönsägg samt 1 äggula.
• 
• Dela degen inom tre alternativt fyra bitar. Rulla ut dem mot långa rullar såsom ni lyfter över på plåten samt plattar mot.
  Blanda ihop vetemjöl, bakpulver samt salt.
• 

Skär kakorna på snedden efter gräddning, medan dem är varma. Låt svalna.

• Gör ett sandwich genom för att servera två kakor tillsammans med ett skopa glass emellan!
  Smält fett samt rör ner strösocker, vaniljsocker samt sirap.
• 

Lägg enstaka matbestick mjuktinad glass mellan två kakor, tryck ihop dem samt kylapparat bakelsen enstaka stund innan servering.

• Veganska chokladknappar finns inom matbutikens vanliga bakhylla.
  
  
  

• Förberedelser: 15 minuter
• Total tid: 60 minuter
• Klart på:75 min
• 50 st kakor
• Pâtisserie

Amanda. Njut från den perfekta kakan för chokladälskaren!