Timjan färsk recept

Det sägs för att detta finns mer än 300 timjansorter inom världen, samt ännu fler naturliga hybrider. Timjan är verkligen enstaka orgie inom smaker såsom detta är roligt för att experimentera tillsammans med inom köket. Örten besitter fått sitt svenska namn från detta grekiska termen timjan likt betyder mod alternativt livskraft.

Örtkryddan äger varit känd inom tusentals år samt användes från såväl dem gamla grekerna liksom från egyptierna samt romarna.

Matlagning
Den smakrika örten passar utmärkt tillsammans tillsammans med andra Medelhavsörter vilket rosmarin, lagerblad, basilika samt oregano.

ni är kapabel strö färska timjanblad över dina rätter; den lite hårdare kvisten är kapabel koka tillsammans med inom varma rätter dock bör fiskas upp före servering. Tänk också på för att smaken blir starkare nära upphettning. Timjan smakar gott t.ex.

ihop tillsammans med enbär mot vilt, den är en måste inom potatissoppa samt passar väldigt fint mot rätter tillsammans med fågel samt lamm. Timjan förmå även användas inom marinader samt för för att smaksätta kryddoljor.

Odling
Timjan trivs fint inom land samt detta finns en par vilda arter här hemma.

Den maximalt odlade är den vanliga trädgårdstimjan dock även citrontimjan är populär. På gårdarna Billeslund samt Tinggaard Økobrug odlar oss timjan inom långa rader ute på åkrarna.

Plantorna är fleråriga, klarar vintern fint samt mår bara utmärkt från för att bli beskurna när oss skördar mot våra lådor. Timjan önskar äga ett solig lokal samt får ej stå tillsammans med rötterna inom vätska.

Plantans små lilarosa blommor lockar många insekter som pollinerar, såsom pollinerar flitigt.

Förvaring
Hela kvistar tillsammans färsk timjan förvaras bäst inom ett lufttät behållare inom kylen samt äger maximalt smakförmåga samt doft dem första dagarna. besitter ni många timjankvistar kunna ni hänga dem på tork inom små knippen samt sedan förvara dem mörkt samt torrt, så besitter ni timjan mot vinterns grytor samt soppor.

Du intygar härmed för att ni är 25 år, alternativt äldre för för att behärska lägga produkter inom korgen.

Fyll inom din plats nedan för för att titta ifall oss är kapabel skicka mot dig.