Grön curry kyckling recept
Grön curry kyckling Kaeng Kiaw Wan Gai แกงเขียวหวานไก่ existerar enstaka Thailändsk klassiker vilket existerar många uppskattad världen runt samt tillsammans med rätta.
3 kycklingfiléer · 1 vitlöksklyfta · ½ citrongul lök · 1 ½ msk fett · 150 g sockerärtor · 2 st Norrmejerier enkel Crème Fraiche smaragdgrön Curry, Kokosmjölk &.Man kunna tillaga curryn tillsammans med kyckling, räkor alternativt fisk.
Skaka ej er låda tillsammans kokosgrädde samt kokosmjölk utan ta inledningsvis grädden ni behöver mot receptet samt lägg den inom ett separat kopp.
inledningsvis då kunna ni skaka mot samt blanda resten.
Fräs kokosgrädden 3-4 minuter vid medel värme tills den tjocknar samt detta börjar bubbla. Målet existerar för att erhålla fettet inom grädden för att skilja sig ifrån grädden samt ni kommer efter ett stund titta olja inom bubblorna.
Tillsatt currypastan samt låt puttra 2-3 minuter mot samt för tillfället kommer ni titta mer samt mer olja bubblor vid ytan.
Ta detta lugnt.
detta existerar den viktigaste etappen inom all receptet. Vattnet inom kokosgrädden kommer för att avdunsta samt curryn blir då smakrikare samt då man ser all olja liksom kokosgrädden innehåller förstår man även varför man ej behöver bryna curry pastan inom olja likt man ser inom därför flera andra recept.
Häll vid kokosmjölken lite inom taget, lägg inom kaffir lime bladen, kycklingen samt båda sorternas äggplanta.
Låt puttra inom 4-5 minuter tills äggplantorna existerar "al dente".
De små ärt äggplantorna existerar lite beska samt inom Thailand älskar man smakkontraster.
ifall ni ej tycker ifall besk smakupplevelse därför kunna ni bara nyttja dem stora runda äggplantorna dock smaka åtminstone ett gång.
Smaksätt tillsammans med fisksåsen samt palmsockret. detta existerar många viktigt för att tillsätta fisksåsen lite inom taget samt smaka varenda gång. Varför?
Vissa fisksåser samt curry pastor existerar saltare än andra därför ibland behöver man ej ens tillsätta fisksås alternativt många lite.
Gör vid identisk sätt tillsammans med palmsockret, tillsätt lite inom taget samt smaka.
ett curry såsom existerar till krydda alternativt på grund av söt existerar enstaka misslyckad curry.
Smakprofilen vid den färdiga curry bör vara: kraftfull, krydda, Söt, inom den ordningen.
Stäng från värmen samt lägg inom dem kurera basilikanbladen.
Servera curryn inom enstaka kopp tillsammans med antingen jasminris alternativt klibbris vid ett skiva bredvid.
Smaka ev från tillsammans med mer vinäger alternativt lime.Ta lite curry tillsammans skeden samt samtidigt lite ris.
I Thailand puttar man maten tillsammans med gaffeln vid skeden samt detta existerar alltså skeden likt skall in inom munnen.
Direcktiv
Skaka ej er låda tillsammans med kokosgrädde samt kokosmjölk utan ta inledningsvis grädden ni behöver mot receptet samt lägg den inom ett separat kopp.
inledningsvis då förmå ni skaka mot samt blanda resten.
Fräs kokosgrädden 3-4 minuter vid medel värme tills den tjocknar samt detta börjar bubbla.
125 ml kokosgrädde enstaka medelmåttig kokosgrädde samt mejeriprodukt ger ett medelmåttig curry därför inköp upphöjd standard · 2-3 msk smaragdgrön curry pastaDu bestämmer hur.Målet existerar för att erhålla fettet inom grädden för att skilja sig ifrån grädden samt ni kommer efter enstaka stund titta olja inom bubblorna.
Tillsatt currypastan samt låt puttra 2-3 minuter mot samt idag kommer ni titta mer samt mer olja bubblor vid ytan.
Ta detta lugnt. detta existerar den viktigaste etappen inom all receptet. Vattnet inom kokosgrädden kommer för att avdunsta samt curryn blir då smakrikare samt då man ser all olja likt kokosgrädden innehåller förstår man även varför man ej behöver bryna curry pastan inom olja vilket man ser inom sålunda flera andra recept.
Häll vid kokosmjölken lite inom taget, lägg inom kaffir lime bladen, kycklingen samt båda sorternas äggplanta.
Låt puttra inom 4-5 minuter tills äggplantorna existerar "al dente".
De små ärt äggplantorna existerar lite beska samt inom Thailand älskar man smakkontraster.
ifall ni ej tycker ifall besk smakförmåga således förmå ni bara nyttja dem stora runda äggplantorna dock smaka åtminstone ett gång.
Smaksätt tillsammans fisksåsen samt palmsockret. detta existerar många viktigt för att tillsätta fisksåsen lite inom taget samt smaka varenda gång.
Gör såhär: Börja tillsammans med för att minska kokosmjölken.Varför?
Vissa fisksåser samt curry pastor existerar saltare än andra således ibland behöver man ej ens tillsätta fisksås alternativt många lite.
Gör vid identisk sätt tillsammans palmsockret, tillsätt lite inom taget samt smaka. enstaka curry såsom existerar på grund av krydda alternativt på grund av söt existerar enstaka misslyckad curry.
Smakprofilen vid den färdiga curry bör vara: kraftfull, krydda, Söt, inom den ordningen.
Stäng från värmen samt lägg inom dem läka basilikanbladen.
Servera curryn inom enstaka kopp tillsammans med antingen jasminris alternativt klibbris vid enstaka skiva bredvid.
En klassisk gryta ifrån Thailand tillsammans mör kyckling inom hemgjord smaragdgrön currypasta, kokosmjölk samt grönsaker.Ta lite curry tillsammans med skeden samt samtidigt lite ris.
I Thailand puttar man maten tillsammans med gaffeln vid skeden samt detta existerar alltså skeden likt skall in inom munnen.
Sedan mer än 25 kalenderår äger jag ett passion på grund av den thailändska kulturen samt matkonsten.
inom mitt utforskande besitter jag finslipat mina matkunskaper tillsammans med intensivkurser hos den thailändska matkonstnären Hanuman Aspler inom Doi Saket norr angående Chiang Mai.
Denna webbplats använder Akismet till för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.