copbiter.pages.dev

Recept turkiska dolmar

2Tillsätt sivirpaprika och stek ytterligare i några minuter.
  • 2Tillsätt sivirpaprika och stek ytterligare i några minuter.

    • Turkiska vinbladsdolmar

    Dolmar existerar husmanskost inom Turkiet, var dem erbjuds mat eller dryck tillsammans med sallad alternativt yoghurt mot. ifall detta plats Karl XII vilket ”tog hem” dolmar mot landet ifrån detta Osmanska riket då han plats var samt krigade på grund av snart 300 kalenderår sedan alternativt ifall detta bara råkar artikel därför för att både Turkiet samt landet besitter dolmar inom sin husmanskost tvistar dem lärde.

    Bjud vid dessa läckra turkiska dolmar tillsammans tillsammans tzatziki.
  • Bjud vid dessa läckra turkiska dolmar tillsammans tillsammans tzatziki.

    • Säkert existerar inom samtliga fall för att detta existerar ett äldre tradition för att linda in animalisk föda, ris, linser tillsammans med mera inom växtdel ifrån kål alternativt vinplantor. inom Turkiet samt landet liksom inom flera länder vid Balkan samt inom region.

    Fyll dolmarna inom kastrullen tillsammans med dricksvatten samt tillsätt salt.
  • Fyll dolmarna inom kastrullen tillsammans med dricksvatten samt tillsätt salt.

    • Namnet Dolma kommer ifrån turkiskan likt betyder ”att fyllning i”.

    Turkiska vinbladsdolmar. Foto: Caroline Maino

    Den 29 oktober existerar detta Turkiets nationaldag, säkert äts enstaka hel sektion dolmar även denna dag.

    Ingredienser på grund av 4 personer

    1 flaska vinblad
    1 kg lamm- alternativt köttfärs
    5 dl grötris
    2 stora gula lökar
    1 tsk svartpeppar
    1 tsk salt
    Turkisk yoghurt

    Gör sålunda här:

    1. Avsalta vinbladen genom för att spola bladen ordentligt beneath rinnande kallt dricksvatten alternativt inom upprepade vattenbad.
    2. Blanda färsen tillsammans finhackad lök, ris, krydda samt peppar.
    3. Lägg ut vinbladen vid ett arbetsbänk tillsammans undersidan uppåt.

      Lägg färsen inom ett bytta, tår ner löken samt häll inom den finhackade paprikan, tomaten samt persiljan.
    4. Lägg färsen inom ett bytta, tår ner löken samt häll inom den finhackade paprikan, tomaten samt persiljan.

      5. 6-8 åt gången. Bladets spets uppåt samt nedre delen mot dig själv.

    5. Ta ett sax samt klipp från samtliga skaft inom roten.
    6. Lägg ett matsked från färsblandningen horisontellt vid varenda ark.

      Klicka lite från färsblandningen mitt vid varenda växtdel samt vik ihop mot "tumtjocka" små paket.
    7. Klicka lite från färsblandningen mitt vid varenda växtdel samt vik ihop mot

      8. Lite pyssligt existerar detta för att utföra egna vinbladsdolmar. Foto: Caroline Maino

    8. Vik in motsats till vänster samt vänster blad från bladet ovanpå köttfärsen.
    9. Rulla sedan nedifrån uppåt tills köttfärsen existerar helt inbakad inom bladet.

      Vinbladsdolmar snart redo. Foto: Caroline Maino

    10. Sätt den ihopvikta dolman inom ett kastrull längs väggen.

      Fyll vid inåt allt eftersom ni rullar dem.

      Koka riset tillsammans buljongtärningen, låt svalna.
    11. Koka riset tillsammans buljongtärningen, låt svalna.

      12. dem bör sitta många tätt därför för att dem ej öppnas beneath kokningen.

    12. Börja vid nästa lager således fort en lager existerar fullt. Ta en mindre kastrullock än kastrullen egen samt sätt ovan dolman sålunda för att locket håller ner dem inom botten.
    13. Lägg enstaka vikt ovanpå således för att locket ej flyter upp samt dolmarna öppnar sig.
    14. Fyll dricksvatten tillräckligt därför för att detta passerar lockets kant dock ej mer.
    15. Låt koka inom 20-25 minuter.
    16. Häll försvunnen vattnet tillsammans med locket kvar inom till för att hålla dolmarna vid plats.
    17. Plocka upp ett samt ett tillsammans med en greppverktyg
    18. Servera tillsammans enstaka massiv klick iskall turkisk yoghurt.

    19. recept turkiska dolmar

      20. Många flitiga sker fullfölja snabbt jobbet. Foto: Caroline Maino