copbiter.pages.dev

Gremolata recept svenska

Gör så här

    • koka pastan 1 min mindre än anvisningen på paketet samt kyl ner inom isvatten tillsammans med olja. Sila samt portionera 120 g pasta/portion.

    • gremolata anvisning svenska

  • Blåmusslor samt blåmusselsås:

    • Skölj blåmusslorna beneath kallt vätska tills vattnet är helt rent. Rensa blåmusslorna från skägg samt sortera försvunnen skadade skalade djur.

      Tvätta citronerna samt finriv skalet.
    • Tvätta citronerna samt finriv skalet.

    • skal samt finhacka lök samt vitlök. Ansa samt finhacka fänkål samt jalapeño.
    • Fräs 1/3 från grönsakerna inom smör ett nära kastrull. Spara resten från grönsakerna mot servering.

      Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.
    • Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

      • Häll på vinet samt koka ner mot hälften.

    • Tillsätt vattnet, koka upp. Lägg inom blåmusslorna samt koka beneath lock inom 2–3 minuter tills dem öppnat sig. Lyft blåmusslorna tillsammans ett hålslev samt behåll buljongen inom kastrullen.
    • Släng dem musslorna liksom ej äger öppnat sig. Plocka musslorna ur skalen samt förvara dem inom kylen mot servering.

    • minska blåmusselbuljongen mot ca 5 dl (vid 10 port).

      Hacka vitlöken samt persiljan fint.
    • Hacka vitlöken samt persiljan fint.

      • koka ner grädden inom ett separat kastrull tills hälften återstår. Sila blåmusselbuljongen ner inom grädden samt koka ihop såsen.

      Blanda citronskal, vitlök samt persilja inom ett kopp tillsammans tillsammans oljan.
    • Blanda citronskal, vitlök samt persilja inom ett kopp tillsammans tillsammans oljan.

      • Mixa ihop tillsammans med stavmixer samt smaka från tillsammans krydda samt citronsaft.

  • Gremolata:

    • Mixa persilja samt rapsolja slätt, tillsätt finriven vitlök. Smaka från tillsammans krydda samt citronskal. Klyfta citronen samt spara mot service.

  • Vid servering per portion:

    • koka 120 g kokt pasta per portion 1 min inom osaltat vätska.

    • Värm upp enstaka sauteuse tillsammans med 15 g smör samt fräs blåmusslorna lätt samt ca 30 g från dem hackade grönsakerna. Tillsätt ca 1 dl musselsås samt lite pastavatten samt koka ihop.

      Gremolata existerar en fräscht samt nyttigt tillbehör gjort vid hackad persilja, vitlök, olja samt citronskal.
    • Gremolata existerar en fräscht samt nyttigt tillbehör gjort vid hackad persilja, vitlök, olja samt citronskal.

    • Lägg inom pastan samt blanda angående väl, slutföra tillsammans 30 g mangold. Smaka från tillsammans med krydda samt citronsaft.
    • Lägg upp pastan på skiva så för att blåmusslorna hamnar på toppen. Ringla över gremolata samt slutföra tillsammans med riven Präst®.

Gremolata med citron, bladpersilja och vitlök.
  • Gremolata med citron, bladpersilja och vitlök.