copbiter.pages.dev

Thai mat recept kokosmjölk

Kyckling röd curry är ett god samt smakrik maträtt från Thailand tillsammans med kokosmjölk, kyckling samt röd currypaste liksom huvudingredienser.

I mitt anvisning äger jag även inom bambuskott, thai eggplant samt gröna bönor. ett sektion anvisning besitter inom kabochapumpa istället för thailändsk eggplant samt vissa äger endast inom bambuskott samt gröna bönor.

På thailändska heter rätten Gaeng Phed Gai, även stavat Kaeng Phed Gai.

Översatt mot svenska blir något inom stil tillsammans varm kyckling röd curry.

Tips för för att laga ett god kyckling röd curry

  • Handla thailändska ingredienser inom enstaka asiatisk livsmedelsaffär.
  • Köp enstaka röd currypaste från Thailand.
  • Använd gärna kycklinglårfile.
  • Ha inom palmsocker istället för vanligt socker.
  • Använd färska kaffirlimeblad ifall möjligt.
  • Låt detta sjuda beneath tillagning, ej koka.

  • Använd thaibasilika (ej vanlig).

    Koka ris i enlighet med anvisning vid förpackningen.
  • Koka ris i enlighet med anvisning vid förpackningen.

Redskap liksom jag använt för för att göra detta recept

Ingredienser

  • 800 gram kycklinglårfile
  • 4 msk röd currypaste
  • 6 dl kokosmjölk
  • 2-3 msk palmsocker
  • 5 kaffir lime blad
  • 3 msk fisksås
  • 100 gram yardlong beans alternativt haricot verts
  • 200 gram thai eggplant (kan uteslutas)
  • 1 flaska bambuskott (cirka 200 gram)
  • 30 ark thaibasilika
  • 1 röd chili

Tillbehör

  • Thailändskt jasminris

Gör så här

  1. Skär kyckligen inom bitar.

  2. Värm upp hälften från kokosmjölken inom enstaka wokpanna alternativt gryta på medelhög värme.
  3. Lägg inom röd currypaste samt rör runt.

    Hetta upp smör-&rapsolja inom enstaka stekpanna.
  4. Hetta upp smör-&rapsolja inom enstaka stekpanna.

    5. Låt sjuda tills detta blir lite grövre konsistens. Lägg sedan inom kycklingen samt låt sjuda inom 5 minuter.

  5. thai föda anvisning kokosmjölk

  6. Under tiden förmå ni skära thai eggplant inom klyftor alternativt mindre bitar. Klipp också yardlong beans inom bitar vilket är cirka 2-3 cm långa.
  7. Häll inom resten från kokosmjölken samt sänk mot medelvärme. Skölj från bambuskotten samt lägg sedan dem inom grytan. Blanda inom kaffirlimeblad, palmsocker, fisksås, gröna bönor samt thai eggplant.
  8. Låt sjuda inom 10-15 minuter tills kycklingen är genomskinlig.

    Skär varenda kycklingfilé inom 4 bitar.
  9. Skär varenda kycklingfilé inom 4 bitar.

    10. Börja samtidigt tillsammans för att koka jasminris.

  10. Blanda inom cirka 30 växtdel från thaibasilika samt rör runt.
  11. Servera tillsammans med ris samt garnera gärna tillsammans röd chili på toppen.

Anteckningar

Du är kapabel utesluta thai eggplant angående ni önskar alternativt byta ut detta mot Kabochapumpa alternativt endast äga tillsammans gröna bönor inom din kyckling röd curry.

Tillsätt kyckling samt stek 2-3 min.
  • Tillsätt kyckling samt stek 2-3 min.

    • Använd gärna färska kaffirlimeblad ifall ni får tag på detta. Annars går detta god tillsammans torkade. titta bara mot för att ta försvunnen dem innan servering alternativt gör middagssällskapet medvetna angående för att dessa ej är så goda för att äta.

    Toppa tillsammans koriander samt servera tillsammans med jasminris.
  • Toppa tillsammans koriander samt servera tillsammans med jasminris.

    • Tänk på för att laga thailändskt jasminris inom god period så för att detta är färdigt samtidigt likt curryn.

    Har ni smakat mitt anvisning på kyckling röd curry? Lämna gärna en bedömning alternativt skriv enstaka yttrande samt säg vad ni tyckte!

    Tillsätt grönsakerna och sjud ytterligare 4-5 min.
  • Tillsätt grönsakerna och sjud ytterligare 4-5 min.