Pulled pork godaste receptet

Konstigt nog existerar den ljuvligt saftiga samt trådiga specialiteten pulled pork nästan okänt inom land. möjligen på grund av för att oss ej äger enstaka tradition från barbeque, var köttet steks långsamt inom enstaka rökig värme. ett italiensk anhörig existerar porchettan, liksom jag lärde mig älska inom Italien.

Blanda kryddorna samt gnid in köttet.

ej minimalt Dario Cecchinis variant tillsammans fänkålspollen får ett för att tänka vid ifall paradisets fröjder vid något sätt är kapabel ersätta dem jordiska. inom detta denna plats förenklade receptet lagas karrén inom ugnen medan ett saftig sås bildas runt omkring. ni behöver ett tjock emaljgryta tillsammans lock, dock ni förmå även nyttja lergryta.

Skala samt grovhacka lök, vitlök samt morötter.

Vanliga tunna kastruller funkar ej sålunda god. Rökigheten kommer ifrån chipotlepasta såsom förmå ersättas från 1 tsk röksalt samt extra tomatpuré ifall ni önskar äga enstaka vänligare riktig. Jag brukar nyttja 2 bota chipotlar samt öka vid kvantiteten ketchup tillsammans någon matsked, detta ger helt finast smakförmåga, dock varenda får ej tag vid chipotle.

1. Lägg köttet inom botten från ett tjockbottnad emaljkastrull tillsammans med lock, lergryta alternativt enstaka ugnfast form eller gestalt tillsammans med lock.
2. Skala lök samt vitlök samt rundel tjockt.
   Sätt ugnen vid 150 grader.
3. 

skal samt rundel lök samt vitlök. Blanda samtliga övriga ingredienset mot ett smet samt bred vid köttet.

Pulled pork liksom smälter inom munnen.
4. 

Placera lök samt vitlök ovanpå karrén.

5. Sätt in inom ugnen samt värm mot 125°C. Låt karrén stå inom ca 4 timmar.
   Blanda ner tomatpuré samt vätska samt ställ grytan mitt inom ugnen inom cirka 4 timmar.
6. 

Efter ett dryg 60 minuter petar ni ner löken således för att den hamnar inom botten från kastrullen. angående den får ligga ner inom den något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör kaos frön start blir den ej lika fint mjuk.

7. Kika mot grytan då samt då därför för att detta ej bränner fast inom botten. Slå vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig angående detta behövs.

   ifall ni behöver lämna köttet utan tillsyn existerar detta god för att slå lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom botten innan, därför för att detta ej bränner nära. Efter 3 timmar kunna ni tillsätta lite mer från samtliga kryddorna.

8. Ta ut grytan då köttet existerar således mört för att detta faller ihop bara ni petar vid detta.

9. 

Låt svalna något.

10. Mosa samt luckra upp köttet genom för att dra inom detta tillsammans ett massiv bestick. Blanda tillsammans såsen. Smaka från tillsammans lite mer whisky, spiskummin samt chili angående detta behövs. Köttet blir ännu godare ifall detta får stå mot sig ovan natten. Värm alternativt ljumma köttet före servering.

Serveringsförslag

1. Lägg köttet mellan rostade skivor från surdegsbröd tillsammans skivad lök, avokado samt tomat.
2. Gör tortillas tillsammans majsbröd, sallad, frön från växter ofta använda som mat samt enstaka rivig potatissallad.
3. Gör enstaka sallad tillsammans med ett bas från isberg.

   nå toppen tillsammans med majs, marinerade frön från växter ofta använda som mat, dansstil, avokado samt gräddfil

4. Servera liksom tilltugg vid majschips toppat tillsammans enstaka varm tomatsalsa samt ny koriander.

Mer ifrån Lisa chaufför Winbladh