Recept med majskyckling

Ingredienser

• 1stHel majskyckling
• 300gVitkål, fint strimlad
• 100gBlomkål inom små buketter
• 4stBrysselkål, bara bladen
• 50gRödkål, tunt skivad
• 2stAvokado, delade inom mindre bitar
• 1kruka Basilika, gärna thaibasilika
• 1krukaKoriander
• 1stRöd chili, fint strimlad
• 0.5dlFisksås
• 0.5dlLimejuice
• 0.5dlVatten
• 2stVitlöksklyftor, fint hackade
• 2tskSocker
• 2tskRisvinäger
• Salt
• Rapsolja
• 2dlMajonnäs
• 2mskSoja
• 2tskIngefära, finriven

Tillagning:

1. Klipp upp kycklingen nära ryggen samt fläk ut den, skär några snitt nära låren samt gnid in kycklingen tillsammans med krydda samt lite olja.

2. 

Stek kycklingen inom matlagningsapparat vid 175°C inom ca 60 min alternativt tills innertemperaturen existerar 82°C.

3. Blanda samman varenda kålsorterna tillsammans med basilikablad samt koriander.

4. Blanda chilin tillsammans med fisksås, limejuice, vätska, vitlök, risvinäger samt sötningsmedel.

   Blanda samman 50 g brynt fett tillsammans soja, citronskal samt honung samt 5 kvistar timjan.
5. 

Blanda dressingen tillsammans med kål, avokado samt örter samt smaka ev. från tillsammans med lite mer krydda.

6. Blanda dressing tillsammans soja samt den rivna ingefäran mot såsen.

   Lägg ett hel kyckling samt enstaka påse rotfrukt vid ett plåt därför existerar middagen nästan inom hamn.
7.