Aioli recept räkor

Grillade räkor smarriga smaker. Jag serverar mina räkor tillsammans aioli, varma baguetter samt spansk potatisomelett (tortilla espanola). detta existerar detta bästa fredagsmyset hemma hos oss.

Limeaioli Vispa ihop äggulor, limeskal (endast detta gröna), limesaft samt senap.

Jag textilier fram enstaka små matbord var samtliga får skal sina räkor till grabb samt doppa inom aiolin. mot samt tillsammans med den minsta inom familjen älskar detta. oss är kapabel sitta hur länge såsom helst nära middagsbordet samt njuta. Gott helgmys alternativt vilket plockmat vid ett matbord.

Pandalus räkor · 1 massiv vitlöksklyfta (riv alternativt pressa inom vitlökspress) · 1,5 tsk dijonsenap · 2 tsk vinäger alternativt citronsaft · 3 dl neutral olja.

4-6 portioner
1 kg räkor tillsammans skal
Marinad:
1 lime
1 tsk chili- alternativt paprikapulver
1 tsk spiskummin
3-4 msk soja
2 vitlöksklyftor
En små knippe persilja
4 msk olivolja
Salt & peppar
Serveringsförslag:
Aioli (recept längre ned)
Vitlöksbröd- anvisning HÄR!
Tortilla española– anvisning HÄR!
Krashade potatisar tillsammans vitlökssmör- anvisning HÄR!
Franska baguetter- anvisning HÄR!

Gör såhär:
Tina upp räkorna samt låt rinna från inom ett sil ifall ni använder frysta.

tår skalet ifrån limen, endast detta gröna. Pressa vitlöken, limen samt finhacka persiljan. Blanda ihop varenda ingredienser mot marinaden samt häll ovan räkorna. Blanda allting väl. Låt gärna räkorna marineras minimalt ett 60 minuter inom rumstemperatur alternativt flera timmar inom kylen. Räkorna klarar sig god inom kylen upp mot 12 timmar inom sin marinad.

Tillagning:
På grill: Grilla räkorna 1 min vid varenda sida.
I ugn: Värm ugnen mot 225°, gärna tillsammans med grillfunktion vid.

Tillaga räkorna inom ugnsformen tillsammans sin marinad inom ca 5 min, tills räkorna blir rosa. Servera räkorna kalla alternativt varma tillsammans med aioli.

Klassisk Aioli vid en helt ägg
1 ägg
Ca 1,5 dl rapsolja
1 tsk dijonsenap
2 tsk vinäger alternativt pressad citron
1 vitlöksklyfta
Salt

Gör såhär:
Lägg varenda ingredienser inom enstaka kopp.

2 äggulor · 1 1/2 dl rapsolja · 3 msk olivolja · 1-2 vitlöksklyftor · 1 tsk hackad chili · 1 tsk dijonsenap · 1 tsk rödvinsvinäger · salt.

Ställ ett stavmixer således mixerbladet nuddar botten från skålen. Mixa vid högsta påverkan. Dra sakta mixern upp samt ner några gånger till för att ett fåtal in lite atmosfär inom aiolin.
När den existerar fluffig samt mjuk existerar den genomskinlig.

1 äggula · 1 msk dijonsenap · 1,5 dl kallpressad rapsolja · 1 tsk vinäger · 1 klyfta vitlök · krydda · svartpeppar.

Ställ inom kylen ett stund innan servering.

Aioli vid mitt vis
1-2 st vitlöksklyftor
0,5 dl majonnäs
2 dl majonnäs
1 lime
Salt & svartpeppar

Gör såhär:
Riv skalet ifrån 1 lime inom enstaka kopp, tår alternativt pressa vitlöken.

Aioli existerar ett mångsidig samt lätt dippsås vilket ni kunna snabb får ihop på grund av för att förhöja den grillade fiskmiddagen alternativt räkorna.

Dela limen samt pressa halva. Tillsätt övriga ingredienser samt blanda.

Njut från färska räkor tillsammans tillsammans med mjuk aioli, smakrik örtsås samt krispigt vitlöksbröd.

Ställ inom kylen ett stund innan servering.

Relaterade