Franskt recept kanin med vitlök

För några dagar sedan således satt jag samt såg vid någon fransk spelfilm samt inom den pratade dem angående djur inom senapssås. Då detta plats enormt längesedan jag åt den rätten således blev jag bara tvungen för att titta mot för att laga detta. detta existerar enstaka korrekt klassisk familjerätt inom land i västeuropa samt den görs vid flera olika sätt.

dem gemensamma nämnarna existerar således uppenbart kaninen samt massor från dijon inom såsen.

Nu ägde jag tur samt hittade djur hos ICA Torgkassen inom Uppsala. detta existerar nog Uppsalas trevligaste ’vanliga’ matbutik tillsammans med anställda samt ägare vilket existerar genuint matintresserade. detta måste man helt enkelt artikel då man tar in sålunda flera roliga kvalitetsprodukter.

Dessutom visste jag för att dem ofta äger nyligen tillverkad djur. Min backup-plan ifall jag ej hittade djur fanns för att utföra identisk korrekt tillsammans med skräck. Jag besitter ej gjort detta tillsammans med skräck förr dock existerar helt övertygad angående för att detta skulle passa suveränt.

Italiensk kaningryta tillsammans tomat, vitt alkoholhaltig, rosmarin samt vitlök.

sålunda testa detta ifall ni äger resurser mot den fantastiska fågeln. detta funkar sålunda tydligt tillsammans med kyckling även dock tänk då vid för att korta ner koktiden ordentligt.

Det existerar verkligen roligt för att laga föda vid djur. Den existerar lagom fibrös inom köttet därför den tål riktig skapligt utdragen kokning, runt ett timma inom varenda fall.

Enkelt anvisning vid djur 2 .

Kokar man kycklingdelar därför länge således faller dem isär helt samt hållet samt detta tycker ej jag existerar något vidare.

Mer än senapssås mot kaninen

Jag besitter tidigare bloggat enstaka italiensk riktig vid djur, även den blev helt suveränt god. vid detta läka taget borde man förtära mer kanin.

Gör således här

1. Börja tillsammans för att bryna varenda kanindelarna inom fett vid medelhög temperatur inom ett massiv gryta tills dem får härlig yta.
   2 dlvitt vin- torrt, + 3 dl · 1gul lök- massiv · 3vitlöksklyftor · 1 stjälkselleri · 1,5 tsksalt · 1 mskolivolja- + 2 msk · 2 kvistarsalvia.
2. 

Låt detta denna plats ta lite tidsperiod sålunda slipper ni bränna smöret. Ta sedan upp kanindelarna ur grytan.

3. Lägg ner löken samt vitlöken inom identisk gryta vilket ni använde mot kaninen. Eventuellt förmå ni tillsätta lite mer fett.
   Kanin inom senapssås existerar ett fantastisk god samt klassisk fransk familjerätt Lägg ner löken samt vitlöken inom identisk gryta liksom ni använde mot kaninen.
4. 

Fräs lök samt vitlök tills detta blir lite brynt inom kanterna.

5. Tillsätt vinet samt låt detta minska ner mot ungefär 1/3 från vätskan återstår.
6. Tillsätt vätska, dijon, timjan, dragon samt citronsaft samt koka upp.
7. Lägg ner kanindelarna samt fyll vid tillsammans mer vätska angående detta behövs till för att täcka köttet. Låt puttra försiktigt inom 45 minuter.
   Tillsätt samtliga sköljda samt hackade vegetabilier samt citrontimjan.
8. 

Känn efter tillsammans ett bestick angående köttet börjar bli mört. detta bör artikel således för att detta släpper ifrån benet enkel dock detta bör ej falla sönder helt.

2 kg djur (med ben) · krydda · vitpeppar · 1 dl vetemjöl · 6 gula lökar · 3 klyftor vitlök · 0,75 tsk muskot, riven · 1,5 tsk timjan.
9. 

koka lite längre ifall ni tycker för att detta behövs.

10. När kaninen existerar genomskinlig sålunda är kapabel ni plocka upp den samt låta den vila vid enstaka skiva. Sila från såsen dock ta enstaka bestick från detta ni silat försvunnen samt lägg åter inom senapssåsen.
11. Reducera idag ner senapssåsen mot ungefär 1/3 återstår. detta kunna ni inom princip stormkoka således detta behöver ej ta därför utdragen tid.
12. Tillsätt grädden samt minska ner ytterligare tills såsen börjar tjockna.
13. Lägg tillbaka kanindelarna inom såsen samt låt dem värmas inom ungefär 5 minuter.

    Rör ner persiljan samt servera direkt tillsammans ugnsrostad rotfrukt, picklade senapsfrön samt syltlök.