Röda vinbärs gelé recept
Tråd:
skarlakansröd vinbärsgelé?
Inlägg
@frokenudd
Kan någon kunnig gelekokare svara vid vad jag utför på grund av fel likt fick ett grötig massa från svartvinbär liksom vägrade safts sig genom silduken? dem ynka 10 geleiga faller i små droppar såsom bildats beneath natten existerar ej många för att jubel till. Jag använde mogna små frukter från växter samt några omogna, ca 600g samt 1 dl vätska.
Skölj bären, lägg små frukter från växter (behöver ej repas ifrån stjälkarna) samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ett kastrull, krossa bären tillsammans med enstaka slev.Känns ju lite fel för att ta mer en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sammtidigt såsom jag ej förmå koka mindre period då bären ej saftat sig.
ifall någon vet, svara gärna ett oerfaren gelekokerska
@ros
Skrivet från frucaos den 18 jul 2010
Trodde för att detta ej bör existera helt mogna små frukter från växter mot gele? dock jag är kapabel ju äga fel - besitter inte någonsin provat, dock funderar vid för att utföra en försök inom kalenderår.
Fast mina existerar ej klara än!
Hej!
detta existerar riktigt för att ej vinbären bör artikel övermogna då man utför gelé.
Man bör även ta tillsammans med omogna vinbär.
Lycka till!
@frucaos
Trodde för att detta ej bör existera helt mogna små frukter från växter mot gele? dock jag kunna ju äga fel - besitter inte någonsin provat, dock funderar vid för att utföra en försök inom tid.
Fast mina existerar ej klara än!
@asasto
Man bör även utföra geléprov innan man häller vid burkar, existerar detta till rinnigt då man utför provet sålunda kokar man bara tills detta blir riktig konsistens.
2.anvisning existerar ju ej 100% för att lita vid detta kunna ju artikel olika vätskehalt inom bären samt liknande beroende vid hur klimatet varit sålunda man kunna ej vandra precist efter tiderna inom recept.
@mep
Hej! 1 dl (obs. mängden) dricksvatten mot 8 lit.
Skumma sylten samt häll upp inom varma, väl rengjorda burkar.röda vinbär. koka upp den avrunna saften.Värm strösockret (1 kg mot 1 lit saft) inom enstaka långpanna i120gr. varm matlagningsapparat. (Smälter inte.) låt sockret bli genomvarmt.
Skölj samt repa vinbären tillsammans enstaka gaffel.Rör ner detta varma sockret inom den varma saften. Rör ifall tills detta existerar smält.
2 l röda vinbär · 3 dl dricksvatten · 4,5 dl strösocker [ca 9 dl strösocker per liter avrunnen saft] · väl rengjorda burkar.Låt detta sen ett fåtal en uppkok. äga burkarna klara, jag lovar detta blir ett fast gele.
Tipset äger jag tagit ifrån tidningen nation på grund av c:a 37 kalenderår sedan. inte någonsin äger detta misslyckats.
Lycka till.
@dintan
Med gelésocker besitter ej ens jag misslyckats!
@ros
{snicker}Tack till varenda tips!
Hoppas för att gelén stelnar
Ha detta således gött!
@dintan
Jag brukar nyttja mig från detta på denna plats receptet Gelé mot kött
Tycker detta existerar sålunda enkelt tillsammans gelésocker.
@roskerstin
Glömde för att på grund av övrigt tipsa angående min Röda vinbärs marmelad, receptet finns hos mig vid mk.
marmeladen existerar jättegod mot t ex grönmögelost alternativt pepparotsost.
@roskerstin
Hej, äger noggrann kokat min inledande rödavinbärsgelé. Jag tog 2 1/2 dl vätska mot 1 kg små frukter från växter, alltså 2 liter små frukter från växter samt 1/2 mot 3/4 kg sötningsmedel per lite saft, jag tar ständigt den större kvantiteten sötningsmedel samt kokade mot gelé inom ca 20 minuter.
Den stelnade utmärkt. Jag prövade även tillsammans med syltsocker förra året samt detta blev god detta tillsammans med, receptet står vid paketet tillsammans med syltsocker.
Lycka till!
@ros
{snicker}Hej!
Jag äger noggrann plockat röda vinbär, vilket existerar helt mogna
Hur många dricksvatten bör jag ta per liter vinbär då jag kokar dem?
Hur många sötningsmedel bör jag nyttja per avrunnen liter saft?
I kväll blir detta den "fruktade" gelénatten ifall detta ej gelén stelnar.
Tack vid förhand till för att goda tips!
Ha detta sålunda god inom sommar!