Räkröra dijonsenap recept
Räkröra
Woohooo, fredag igen…Som jag brukar yttra, bästa jobbdagen vid all veckan;) Hur firar ni helgen?
Räkor inom enstaka god räkröra tillsammans dijonsenap samt citron, smakar utmärkt vid rostat bröd.till vår sektion brukar detta ofta firas tillsammans skaldjur tillsammans med tillbehör liksom den på denna plats helt fantastiska räkröran. för att utföra enstaka personlig räkröra existerar väldigt enkelt samt den blir sålunda god.
4 msk.flera köperöror tycker jag besitter besitter enstaka märklig smakförmåga sålunda jag utför helst personlig. Jag fullfölja ständigt personlig ”snabbmajonnäs” den existerar perfekt mot varenda kalla såser samt röror samt önskar ni äga lite aioli mot räkorna därför blandar ni lite vitlök samt krydda inom majonnäsen bara.
2.är kapabel användas mot därför mycket.
Räkröra
1 dl creme fraiche
1 dl dressing (hemmagjord titta anvisning nedan)
1 massiv näve skalade samt hackade färska räkor
4-6 hackade surumi alternativt crabsticks
Finhackad dill
Ev lite vitpeppar samt salt
Gör således här:
Blanda ihop allt mot ett röra, måtten existerar ungefärliga öka samt minska därför såsom ni egen önskar äga smaken dock detta existerar enstaka bas för att vandra efter.
Jag brukar ej mäta dock lika delar dressing samt cremefraiche använder jag. detta blir således gott samt låt den gärna stå samt dra en tag till bästa smak.
Majonnäs:
1 ägg
1 1/2 -2 dl rapsolja
Gör sålunda här:
Jag fullfölja ständigt min personlig dressing genom för att mixa 1 oval form samt ca 1 1/2-2 dl rapsolja inom enstaka upphöjd samt smal mixerbunke.
Mixa 15 sekunder tillsammans med ett stavmixer, håll den helt stilla dem inledande 15 sekundrarna sen rör ni den försiktigt tills majonnäsen tjocknat.
1 kgräkor- tillsammans skal (325 g skalade) · 1äggula · 1 tskdijonsenap · 1 tskcitron- pressad · 1 dlrapsolja · 2 krmsalt · 1 krmcayennepeppar · 0,5 dlcrème.Tillsätt mer olja angående den ej blir tillräckligt tjock. bör ni nyttja den liksom ren dressing därför smaka från tillsammans lite dijonsenap, krydda samt citron.
dock bör ni nyttja den inom denna röra sålunda går detta utmärkt utan smaksättning. oval form samt olja bör äga identisk temperatur, jag äger dem ständigt kylskåpskalla.
Ingredienser.Mixar ni tillsammans olika temperaturer är kapabel detta hända för att majonnäsen skär sig samt ej tjocknar alls. Visar detta sig för att majonnäsen ej tjocknar utan bara blir vattnig hur många ni än mixar sålunda häll ut samt börja vid nytt.
Räkröra smaksatt tillsammans dill, rödlök, citron alternativt lime samt ingefära, senap samt cayenne.Ibland inträffar detta samt jag vet faktiskt ej varför.
Röran existerar god inom bland annat tunnbrödsrullar tillsammans bearbetat med rök skinka, liksom vid bilden alternativt varför ej inom ett avokado toppad tillsammans med färska räkor. alternativt inom bakad rotfrukt, ja flera användningsområden finns det.
Såååå god!!
Nu blir detta fredagsmys delux idag.
Kram Kram