Mini pizza recept marokko
Msemen, även kallade rghaif, existerar nordafrikanska pannkakor likt påminner lite angående tunnbröd. Luftiga, mjuka, frasiga samt läckra.
Sätt ugnen vid 215 grader.Pannkakorna kunna avnjutas liksom morgonmål tillsammans med klassiska pannkakstillbehör alternativt likt bakverk nära enstaka gryta. Tekniken man använder på grund av för att skapa pannkakorna fick mig för att tänka på thailändska pannkakor, roti. således goda! Jag äger länkat mot anvisning vid roti nedan.
10 st msemen
Degen:
5 dl vetemjöl
2 dl mannagryn (läs råd nedan)
Ca 2-3 dl vätska (läs råd nedan)
1 tsk salt
0,5 tsk torrjäst
Pensling:
Ca 50 g smör
Ca 3 msk rapsolja
3-4 msk mannagryn mot vikning från pannkakorna
Serveringsförslag:
Honung, fett, marmelad, sylt alternativt annat gott såsom ni gillar för att nå toppen din pannkakor med.
kunna även erbjuds mat eller dryck vilket bakverk nära ett gryta.
TIPS! Jag besitter använt riktigt finmald mannagryn såsom hittas främst inom livsmedelsbutiker vilket säljer varor ifrån region.
Msemen, även kallade rghaif, existerar nordafrikanska pannkakor vilket påminner lite ifall tunnbröd.detta existerar många enklare för att utföra deg från finmald mannagryn eftersom den ej smular sig lika enkel liksom den lite grövre mannagrynen vilket hittas inom dem flesta mataffärer. detta går dock alldeles utmärkt för att nyttja “vanlig mannagryn”. detta ni måste tänka vid existerar för att justera kvantiteten vätska efter konsistensen vid degen.
4 piadinabröd (italienskt bröd) · 1 dl soltorkad tomat-crème · olivolja, för att steka inom · 250 g mozzarella · 100 g körsbärstomater, skivade · 100 g.detta existerar svårt för att ge exakta mått utan på denna plats måste ni vandra vid emotion. Degen bör artikel kladdig samt fastna vid fingrarna då ni noggrann besitter knådat ihop den. dock den får ej existera sålunda kladdig för att detta ej går för att arbeta tillsammans med den.
Recept vid thailändska roti hittar ni HÄR!
Gör såhär:
Blanda varenda torra ingredienser mot degen inom enstaka bunke.
Tillsätt ljummet vätska inom rundor samtidigt vilket ni arbetar degen. arbeta gärna tillsammans enstaka bakmaskin. ni tillsätter således många dricksvatten likt detta behövs på grund av för att ett fåtal mot ett kladdig dock samtidigt smidig deg.
Så här: Sätt ugnen vid 225ᵒ.angående degen blir på grund av kompakt kommer detta för att bli svårt för att skapa samt vika pannkakorna. Tänk även vid för att mannagrynen kommer för att svälla upp lite samt suga åt sig vätska då degen sedan får vila. jobba degen inom minimalt 10 min. Täck degen tillsammans med plast samt låt vila inom 10 min.
Häll sedan degen vid en enkel mjölat bakbord samt dela den inom 10 bitar liksom ni formar mot bollar samt lägger vid enstaka bricka. Plasta in samt låt vila inom rumstemperatur inom 30 min.
Värm smöret nån kort tid inom micron tills den mjuknar utan för att den smälter helt.
Mellanösterns pizza tillsammans ett ostfyllning samt ett zaatarfyllning vilket existerar enstaka nötig samt syrlig örtmix.Lägg olja inom ett kopp samt mannagryn inom enstaka ytterligare kopp. Pensla bakbordet tillsammans med olja, ta enstaka degboll samt tryck ut den mot ett rund samt tunn skiva tillsammans med fingrarna. Pensla ovansidan tillsammans fett, strö ovan lite mannagryn samt vik sedan ihop plattan mot en fyrkantigt försändelse (se bilderna nedan). skiva ut den ihopvikta degen tillsammans sker. Pensla degen lite enkel tillsammans fett vid båda sidorna.
Hetta upp enstaka torr stekpanna samt stek pannkakan ca 3-4 min vid varenda blad.
Koka tillsammans lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt ett gnutta citron.Pannkakorna existerar allra godast nystekta samt varma.