Recept på god potatisgratäng

Godaste potatisgratängen

Ibland blir man galet sugen vid enstaka mjuk hemlagad potatisgratäng.

Sätt ugnen vid 225°C.

detta existerar trots allt därför gott samt passar mot därför många. Den bästa potatisgratängen utför min partner. äger äger trixat tillsammans med olika varianter inom flera kalenderår samt testat sig fram tillsammans med olika tillagningssätt samt innehåll. Dock existerar ibland detta enklaste sättet detta allra enklaste. Man behöver ej hålla vid tillsammans med ett massa smaker samt ingredienser på grund av för att detta bör bli utmärkt – detta behövs bara fem saker; rotfrukt, citrongul samt vitlök, vispgrädde samt en lager riven mejeriprodukt vid toppen.

Så utför ni bästa potatisgratängen

En sektion håller vid samt förkokar rotfrukt inom grädde inom ett gryta innan den gård ner inom gratängformen – helt onödigt!

Värm olja samt fett inom ett massiv kastrull samt fräs rotfrukt, lök samt vitlök utan för att detta tar färg.

Dels blir detta mer platta, mer arbete samt dessutom finns detta fara för att den kokta potatisen går söner då den bör ösas ovan inom gratängformen. detta går heller ej snabbare samt blir ej bättre.

Allra bäst blir detta då man låter gratängen artikel stilla inom ugnen samt lagar den likt den bör redan ifrån start. Då går potatisens stärkelse ut inom gratängen var den bör.

då man bör utföra enstaka mjuk hemlagad potatisgratäng finns detta inga genvägar – dock detta finns några smarta knep.

Olika sorters potatisgratäng

Potatisgratäng passar mot många samt existerar sålunda himla gott. önskar man ändå variera smaken vid potatisgratängen kunna man blanda inom smulad getost alternativt fetaost.

Sätt ugnen vid 200 grader.

Man är kapabel även byta grädden inom potatisgratängen mot creme fraiche på grund av för att erhålla enstaka lite syrligare framtoning. existerar man känslig mot löksmak existerar även en gott knep för att bryna den gula löken inom ett stekpanna innan man äger ner den inom gratängen – noggrann liksom inom enstaka Janssons Frestelse. enstaka ytterligare variant existerar för att äga ner stekta kantareller, späcka den tillsammans med kapris alternativt för att blanda grädden tillsammans krossade tomater såsom inom detta anvisning.

Då blir gratängen skarlakansröd samt tjusig.

Fast alternativt mjölig potatis?

Vilken sorts rotfrukt man använder inom gratängen agerar ingen roll – fast samt mjöligt blir nämligen noggrann lika utmärkt. människor frågar ändå eftersom dem blir osäkra, sålunda ta på grund av all sektion mjölig rotfrukt ifall ni besitter svårt för att avgöra dig. Den mjöliga blir lite ”geggigare” medan fast rotfrukt på grund av för att den håller ihop mer.

Häll ovan allting inom ett gratängform samt fördela riven mejeriprodukt över.

Detta existerar på grund av för att mjölig rotfrukt innehåller mer stärkelse.

En potatisgratäng behöver ordentligt tillsammans värme samt god tidsperiod på grund av för att bli utmärkt. till för att ej bränna den existerar en smart knep för att lägga ovan en lager aluminiumfolie efter halva tiden.

Tänk även vid för att vätskan, inom detta på denna plats fallet grädden, ej får vandra kurera vägen upp mot kanten vid gratängen. Då bubblar detta nämligen ovan då gratängen blir varm.

Koka upp grädde, mejeriprodukt, vitlök, krydda samt krydda inom ett kastrull.

Låt detta åtminstone existera enstaka centimeter upp mot kanten utan vätska.

Festmat likt kunna lagas inom förväg

Potatisgratäng existerar alldeles utmärkt för att laga dagen innan. Jag tycker detta existerar något från detta smidigaste man är kapabel laga då man bör äga gäster samt önskar erbjuda vid något gott. då gratängen får stå mot sig blir den ju nämligen ännu godare. Värm gratängen igen inom ugnen inom 150 grader tillsammans med varmluft (200 inom vanlig ugn) samt låt den stå inne beneath folie inom cirka 20 minuter – eller mot den existerar varm.

Självklart förmå man även ta den snabba genvägen samt värma den inom micron.

Se videon nedan var jag visar hur enkelt detta existerar för att laga enstaka mjuk hemlagad potatisgratäng!

Istället till Janssons Frestelse

Jag äger fått känna till för att detta existerar flera såsom följer detta anvisning samt serverar potatisgratängen vilket en vegetariskt alternativ mot Janssons Frestelse nära jul, påsk samt sommarsolstånd.

detta existerar ju riktigt smart, framför allt ifall man ej gillar ansjovis. Gillar man idag ansjovis, dock önskar äga ett helt vegetarisk variant kunna även rekommendera detta veganska anvisning vid Janssons Frestelse liksom existerar larvigt gott samt smakar noggrann såsom enstaka sann Jansson.

Servera förslagsvis potatisgratängen tillsammans enstaka god köttbit, ångade vegetabilier samt smörstekta kantareller.

beneath receptet hittar ni tre förslag vid rätter för att servera din potatisgratäng mot. på grund av för att erhålla potatisgratängen helt vegetariskt/vegansk byter ni grädden mot 3-5 dl oatly imat vilket ni vispar ihop tillsammans med 0,5 dl majsstärkelse. Majsstärkelsen utför även för att gratängen blir glutenfri (till skillnad ifrån tillsammans med exempelvis vetemjöl).

» Fler anvisning vid potatisgratäng hittar ni här

Tips vid maträtter för att servera din potatisgratäng till