Grön buffe recept

Hej Alexandra!

Vi bör fira enstaka nybakad lärjunge inom slutet från femte månaden i året. Efter lastbilsåkningen kommer studenten bostad samt tas emot från cirka 15 personer släkt samt vänner.

Jag önskar erbjuda vid matbord, tillsammans med lite matig emotion samt helt vegetarisk. Gärna rätter tillsammans med samt utan mjölkprodukter.

Måndag: italiensk mat tillsammans aubergine samt ricotta.

Gästerna vilket kommer existerar gammal allätare, dem flesta många ovana nära vegetarisk föda. äger ni några god idéer?

Torsdag: Rotfrukts- samt halloumifyllda filodegpiroger.

Trevlig samt solig maj!

Eva

Hej Eva,

Veckans volym går mot dig tillsammans med lite mer inspiration inom köket, idag mot din fråga.

Är gästerna allätare således tycker jag ej för att ni behöver oroa dig, vegetarisk föda är kapabel existera jättegod utan för att man känner för att man saknar något.

Här kommer lite förslag vid rätter mot enstaka riklig matbord.

egen tycker jag för att man förmå njuta från vegetabilier samt hålla enstaka matbord hyfsad vegetarisk, framförallt ifall den innehåller hönsägg samt ostprodukter. dock ni låter lite tveksam, sålunda ställ dig frågan angående ni samt studenten ifråga kunna tänka er för att äga tillsammans något tallrik från kallskuret alternativt någon fiskrätt (varmrökt lax alternativt goda sillar).

Alla blir nöjda

Är ni dock från övertygelsen för att ni önskar artikel vegetarisk samt detta existerar detta sålunda ni önskar framträda "go for it".

Jag tycker egentligen ej detta existerar något ni behöver nämna. fullfölja bara enstaka underbar matbord samt ni samt dina gäster kommer för att bli nöjda.

Jag brukar indela mina bufféer inom olika bitar.

1. bakverk (2-3 sorters): en vitt, en mörkt samt en hårt.

Tisdag: Färska vårrullar tillsammans med tofu samt thaibasilika.

Välj goda bakverk tillsammans med smakförmåga samt elasticitet. Då blir detta tillsammans tillsammans med såserna enstaka fullt uppskattad rätt.

2.

Onsdag: Soppan Tom kha phak.

Såser (2-3 sorters): modell vid goda såser existerar humus vid kikärter, enstaka aioli, ett paprikasalsa tillsammans med lite hetta inom, pesto gjord vid soltorkade tomater, tapenade vid oliver tillsammans mera.

3. Lite näringsrik sallader samt pajer (1-3 sorters): använd filodeg på grund av för att utföra bottnarna mot vegetariska pajer utan fett samt till för att utföra goda vegetariska vårrullar.

Vårrullar finns även för att köpa färdiga, frysta, inom asiatiska affärer.

Varianter från sallad

Här kommer förslag vid olika sallader. då ni utför pastasallader använd farfalle, fusilli alternativt penne från upphöjd kvalité samt plats noga tillsammans för att ej överkoka. Farfalle (pastafjärillar) tillsammans frästa champinjoner, rucola samt rostad paprika-dressing, strö ovan rostad lök.

Fusilli (pastaskruvar) tillsammans pesto, strimlade soltorkade tomater samt tärnad parmesan. ny potatissallad tillsammans med vinägrette, kapris, haricote verts. Rotfruktsallad (morot, palsternacka, svartrot): rosta inom matlagningsapparat samt låt svalna, blanda tillsammans honungsvinägrette samt ny timjan samt strö ovan rostade valnötter. alternativt fullfölja goda sallader vid matvete, frön från växter ofta använda som mat alternativt andra gryn.

4.

ni möjligen önskar lägga mot något varmt angående detta existerar kallt ute. fullfölja gärna enstaka moussaka utan köttfärs alternativt enstaka god pastarätt tillsammans med chevre, spenat samt god beschamel.

4. Gott kallskuret alternativt annat lite lyxigare småplock (3-5 sorters):

fyllda oval form, var ni använder den kokta äggulan samt blandar tillsammans dressing samt finhackad gräslök (eller vittryffelolja), spritsa åter inom ägghalvan.

ytterligare fyllning existerar vispad smetana (rysk surgrädde) likt blandas tillsammans med citronskal samt flingsalt samt spritsa inom ägghalvan alternativt vid friterat polarbröd.

Panerad aubergine tillsammans med tomatsalsa. Rostad zucchini, oliver, inlagd mögelväxt, fulla parikor tillsammans med mera.

Uppskattad ost

5.

1 tim 15 min.

Ostbricka: välj blåmögel, vitmögel, lagrade samt färska därför för att ni får ett underbar bredd till samtliga smaker. en rikligt samt genomtänkt ostbord existerar uppskattat från dem flesta samt fullfölja sålunda för att man ej saknar något.

6. Dessert: vegetariska bufféer kunna upplevas lite enklare samt därför förmå man glatt äga enstaka mastig dessert. Jag säger bara choklad!!

Goda chokladkakor brukar landa hos dem flesta. Servera gärna något varma tillsammans enstaka smaksatt grädde samt syrliga bär.

Hoppas detta inspirerar, lycka till!

DelaDela