Kolasås recept smör
Tips mot när ni bör göra kolasås:
- Slickepott - Använd ett slickepott för för att blanda din kolasås. dem flesta slickepottar besitter en skalle inom silikon vilket är både flexibelt, hållbart. enstaka slickepott inom silikon är även väldigt värmetålig.Låt sockret smälta.
- Termometer - Få mot den perfekta kolasåsen tillsammans hjälp från enstaka temometer. oss äger en stort utbud tillsammans med olika sorters termometrar. oss besitter bland annat enstaka febermätare tillsammans slickepott, en smart redskap inom silikon likt gör detta enkelt för dig för att ta temperaturen på din kola, choklad, sylt, marmelad alternativt sås samtidigt likt ni rör ifall inom detta.
Den fungerar god för för att mäta allt liksom kokas inom ett kastrull på spisen samt den fungerar utmärkt för att använda när man gör kolasås.
- Vaniljpasta - Få mot enstaka lyxigare vaniljsmak genom för att byta ut vaniljsockret mot vaniljpasta. Testa vår ekologiska vaniljpasta för ett riktigt god smak!
inom många fall förmå ni även ta loss silikonhuvudet för för att lättare behärska rengöra redskapet. ni hittar samtliga våra slickepottar här >>
Kolla in varenda våra termometrar här >>
Så här enkelt gör ni personlig kolasås
Koka personlig behandlad med salt kolasås.
Ta kastrullen från plattan samt tillsätt grädden.oss visar hur ni enkelt gör personlig kolasås. önskar ni ej göra personlig så äger oss många riktigt goda kola- samt chokladsåser!
Recept kolasås
Här är vårt favoritrecept på kolasås!
- Förberedelser: ca 5 minuter.
- Total tidsperiod ca: 15 minuter
- 4 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
Egen behandlad med salt Kolasås
- 2,5 dl grädde
- 1,5 dl ljus sirap
- 1,5 dl strösocker
- 30 gr smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
Gör såhär
Blanda grädde, sötningsmedel samt sirap inom enstaka nära samt hög kastrull, ca 3 liter.
Koka upp samt sjud kolasåsen beneath omrörning inom ca 10 minuter, tills såsen besitter ett temperatur på ca 107-110 grader.
Den högre temperaturen ger ett tjock kolasås samt den lägre ett tunnare. Rör sedan inom smör, krydda samt vaniljsocker.
Servera kolasåsen varm, såsen tjocknar när den kallnar.
Smaksättning kolasås
Kolasås är väldigt gott mot glass alternativt tårtor alternativt testa servera kolasås tillsammans klassikern Banana split.
När sockret smält, strö ner en par matskedar till.enstaka ytterligare favorit för att servera kolasås tillsammans är grädde samt färska jordgubbar.
Gör din egna gräddiga kolasås alternativt köp ett flaska kondenserad mjölk samt koka inom 2-3 timmar. inom vårt anvisning äger oss valt för att smaksätta kolasåsen tillsammans med vanilj dock några andra smaksättningar ni är kapabel testa är:
Saltlakrits kolasås tillsammans med salmiaksalt
- Förberedelser: 5 minuter.
- Tillagning: ca 10 minuter
- Klart på: ca 15 minuter
- Receptet ger 4-6 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
- 1 dl grädde
- 1 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- ca 4 tsk lakritspulver
- 1 msk smör
- 2 krm salmiaksalt
tillagar ni såsen
- Koka samtliga ingredienser inom enstaka kastrull på medelvärme beneath ca 10 minuter, tills såsen äger ett temperatur på ca 107-110 grader.
Den högre temperaturen ger ett tjock kolasås samt den lägre ett tunnare. Rör sedan inom smöret, erbjuds mat eller dryck ljumen mot glass samt andra goda desserter.
Hur länge håller kolasås?
Om ni förvarar kolasåsen inom kylen så håller den 1-2 veckor.
Vad är Kolasås – Dulce dem Leche?
Dulce dem Leche sägs existera från Sydamerika, ett kolasås likt ni gör genom för att koka ett flaska kondenserad mjölk.
inom vissa länder finns den för att köpa färdig.
När allt sötningsmedel smält: Tillsätt smöret, lite inom taget, samt rör angående ordentligt tills detta blandat sig.Den äger ett smakupplevelse från kola samt messmör utan för att artikel för söt.
Gör så här
Ta försvunnen etiketten på burken. Ställ den inom enstaka kastrull samt fyll tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig så för att detta täcker burken.
Koka upp samt låt koka inom ca 2 ½ – 3 timmar.
Fyll på tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig allt eftersom detta kokar försvunnen, burken bör läka tiden existera täckt tillsammans vatten.
När detta kokat färdigt, ställ burken för att svalna, rör mot ett slät sås samt sen är den ljus för att användas.
Salt kolasås vilket fyllning
Gör ett tjock, krydda kolasås samt äga vilket fyllning inom cheesecake, glass, tårta alternativt cupcakes.
Här nedan är en enkelt anvisning likt tillsammans med fördel förberereds någon dygn innan den bör användas. Guiden nedan äger oss tagit fram tillsammans tillsammans med Olivia.
Recept kall krydda kolasås
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 0,5 dl ljus sirap
- 1,5 tsk flingsalt
- 0,5 tsk vaniljpulver
Gör såhär
Häll samtliga ingredienser inom ett kastrull samt låt koka upp.
Koka enstaka kolasås samt smaksätt tillsammans med flingsalt.Ställ kastrullen samt sidan samt låt såsen svalna, den bör existera helt kall samt gärna lite tjock angående ni använder den liksom fyllning.
Såsen förmå tillsammans med fördel förberedas enstaka alternativt flera dagar innan den bör användas samt stå inom kylen.
När detta väl besitter kokat upp sänker ni värmen mot låg medelvärme samt låter sjuda beneath viss omrörning inom ca 30 minuter alternativt mot den tjocknat upp samt luktar kola.
Lyckas tillsammans glasstillverkningen
Hos oss hittar ni samtliga varor ni behöver för glasstillverkningen.
Läs mer här!