Ätbart glas recept

Bra för att äga till hallonsåsen

• Finmaskig sil - enstaka sil är bra mot för att tina bären inom, detta eftersom vätskan rinner försvunnen istället för för att samlas inom skålen. Vill ni dessutom äga enstaka slät samt härlig hallonsås kan ni använda dig från ett finmaskig sil alternativt silduk. Här hittar ni våra olika silar >>>
• Lufttät förvaringsburk - Förvara den färdiga hallonsåsen inom enstaka lufttät flaska angående den ej skall ätas omgående.

  angående burken förvaras inom kylskåpet så håller såsen inom upp mot 2 veckor. Vi äger olika förvaringsburkar för att välja på här >>>

Denna sås tillsammans med smakupplevelse från hallon passar utmärkt mot t.ex.

pannkakor, ris 'a la malta alternativt hemgjord glass! varenda bilder inom denna guide är tagna från Olivia (här hittar ni hennes instagramkonto). 

Hallonsås - Halloncoulis

• Förberedelser: 10 minuter
• Tillagning: 10 minuter
• Klart på: 20 minuter
  
• 1 sats
• Pâtisserie

Färska alternativt frysta bär

Du kunna använda dig från antingen frysta alternativt färska bär mot din hallonsås. ifall ni använder dig från frysta hallon så måste ni tina dessa först.

ifall ni ej önskar äga kvar kärnorna inom såsen så är kapabel ni sila försvunnen dessa.

Hur får jag hallonsåsen tjockare?

Om ni önskar äga enstaka grövre sås så är kapabel ni använda dig från lite stärkelse, t.ex. Maizena. ni behöver använda väldigt lite.

Viktigt för att tänka på är för att blanda ut stärkelsen tillsammans med vätska för för att ni ej bör få klumpar från detta inom hallonsåsen.

Varför bör man sila hallonsåsen?

Om ni önskar äga bitar från bären kvar inom hallonsåsen så behöver ni givetvis ej sila den. dock ifall ni föredrar såsen slät samt härlig så silar ni den genom ett finmaskig sil, det hittar ni här.

Peach Melba

Klassikern liksom inte någonsin går ur tiden!

Använd dig från bevarade persikohalvor, servera tillsammans hallonsås samt vaniljsås. Gör först hallonsåsen, skär sedan vaniljglassen inom skivor samt stansa ut dessa mot rundlar. Placera dessa rundlar på varsin skiva. Lägg två persikohalvor på varenda glassrundel, häll över hallonsås samt nå toppen tillsammans med färska hallon.

Mums!

Kladdkaka tillsammans med hallonsås

Choklad samt hallon är ett oslagbar kombination! oss besitter mängder från anvisning på goda kladdkakor samt god råd ifall hur ni får kladdkakan så där ytterligare god samt kladdig. Kolla in våra guider på kladdkaka här >>

Olika sorter från hallon

Det finns många typer från hallon samt dessa sorter skiljer sig åt enstaka sektion vilket gäller både smakförmåga, färg, struktur samt storlek.

T.ex.

så äger sommarhallon äger ett sötare smakförmåga än vissa hösthallon likt istället besitter enstaka fylligare smakupplevelse samt ett många god fruktighet.

Sommarhallon - trädgårdshallon

Glen Ample

Denna sort är relativt fräsch - inom början från 2000-talet kom denna nya hallonsort från Skottland. Denna sort gjorde för att hallonodlingen inom kurera norra Europa tog en stort steg framåt då den fanns så utmärkt.

Glen Ample är väldigt populär då den ger hög skörd samt äger ett god smakförmåga. Bären är väldigt fina samt fasta. Perfekt inom trädgården!

Tulameen

Dessa desserthallon kommer från Kanada samt producerar många stora samt avlånga bär. Hallonen äger enstaka fin djupt röd färg samt smakar väldigt gott.

enstaka fördel tillsammans dessa hallon är för att dom passar utmärkt för att frysa in då dessa håller formen väldigt god.

Algonquin

En sort sommarhallon likt besitter fasta bär samt är sötsyrliga tull smaken. Dessa hallon passar väldigt god för att använda mot t.ex. sylt alternativt saft, dock är givetvis även goda för att äta direkt.

Gula hallon - Golden Queen

Visste ni för att hallon även är kapabel artikel gula?

Denna sort är väldigt äldre, ända från 1882 samt äger enstaka väldigt söt smakupplevelse. Otroligt goda angående ni frågar oss!

Hösthallon

Aroma Queen

Denna sort, såsom kommer från Tyskland, är väldigt lik vilda hallon inom smaken, d.v.s. aromatisk samt söt. Hallonen ger stora, lite vassa, hallon.

Autumn Bliss

Visste ni för att detta fanns detta första hösthallonet liksom odlades inom Sverige?

Hallonen är mörkt röda mot färgen samt äger enstaka fast konsistens vilket gör för att dom är lämpliga för att frysa in.

Boheme

Gillar ni lite syrligare hallon så är Boheme något för dig! Dessa bär är mörkröda mot färgen samt något konformade inom utseende.

Gula hösthallon - Fallgold (Allgold)

Dessa gula hösthallon besitter vackra gula bär tillsammans ett smakupplevelse såsom är många söt!

Hallonen är runda mot formen samt är väldigt goda för att äta direkt från busken.

Sås från andra bär

Att göra sås från bär är både otroligt gott samt passar mot många olika desserter.

Gör ett sås från t.ex. jordgubbar, blåbär, smultron alternativt björnbär. samt visst blir detta extra lyxigt angående ni besitter plockat bären själv! ni kunna givetvis blanda olika typer från bär mot ett samt identisk sås. Mums!

Lyckas tillsammans föda tipsar

• Du förmå givetvis göra denna sås utan sötningsmedel.

  Uteslut bara sötningsmedel från receptet!

• Tillsätt ej mer sötningsmedel än detta såsom står inom receptet. Då tar detta över den naturliga härliga smaken vilket finns inom bären.
• Förvara såsen inom enstaka ren flaska samt förslut denna tillsammans med en lock. Den håller en par veckor angående den förvaras inom kylskåpet.
• Gör läckra mönster från såsen.

  Använd t.ex.

  Koka sötningsmedel, vätska samt glykos mot 145 grader inom ett kastrull.
• 

ett tandpetare alternativt ett knivspets för för att dra en mönster, t.ex. små hjärtan inom vaniljsåsen!

• Tänk på för att frysta hallon såsom ni köper på affären ständigt bör kokas då importerade bär är kapabel innehålla en virus likt gör för att man blir sjuk.
• Toppa samt Servera hallonsåsen till pannacotta - titta vårt anvisning här >>>