copbiter.pages.dev

Paella spansk recept

  • paella spansk recept

    • Äkta spansk paella

    Paella är ett rätt såsom besitter sina rötter inom Valencia. Några kännetecken likt definierar enstaka äkta spansk paella är för att den är gjord på rundkornigt ris, vitt alkoholhaltig samt skaldjur och/eller sjömat.

    Paella tillsammans skalade djur, kyckling, räkor samt saffran.
  • Paella tillsammans skalade djur, kyckling, räkor samt saffran.

    • detta går för att göra paella även på kött, dock här bjuder oss på en klassiskt anvisning på enstaka äkta spansk paella tillsammans sjömat samt skaldjur. Paella är detta katalanska termen för panna. detta finns särskilda paellapannor inom handeln, dock angående ni ej önskar investera inom ett sådan fungerar detta tillsammans med ett massiv stekpanna tillsammans med höga kanter.

    Så lyckas ni tillsammans äkta spansk paella tillsammans skaldjur

    Mängden alkoholhaltig inom receptet hänger ihop tillsammans med hur många vätska rissorten ni använder suger åt sig.

    En klassisk spansk paella fylld tillsammans godsaker både ifrån ocean samt land!
  • En klassisk spansk paella fylld tillsammans godsaker både ifrån ocean samt land!

    • ni kunna behöva justera receptet ifall ni ej hittar bombaris alternativt avorioris. enstaka äkta spansk paella bör ej artikel krämig såsom ett risotto, utan torrare.

    4 dl bombaris alternativt avorioris · 3 dl vitt alkoholhaltig · 4 dl fisk- alternativt skaldjursbuljong · 8 pilgrimsmusslor · 16 räkor · 200 gr bläckfisk · 16.
  • 4 dl bombaris alternativt avorioris · 3 dl vitt alkoholhaltig · 4 dl fisk- alternativt skaldjursbuljong · 8 pilgrimsmusslor · 16 räkor · 200 gr bläckfisk · 16.

    • Den är kapabel dock lätt bli för torr ifall detta går för lång period mellan tillagning samt servering. 

    Gör så här

    1. Skölj riset för för att få försvunnen överflödig stärkelse.

    2. Hacka schalottenlök samt vitlök många fint.

    3. Fräs löken inom olivoljan.

    4. Häll inom vinet samt minska inom par minuter.

    5. Tillsätt ris, saffran samt hälften från buljongen.

    6. Koka på låg mot medelhög värme samt späd tillsammans mer buljong allt eftersom den kokar in inom riset.

    7. Hacka paprikan fint samt blanda ner inom riset.

    8. Skölj musslorna samt låt dem rinna av.

    9. Lägg inom musslorna mot slutet från tillagningen, 5 minuter bör räcka för för att dem bör öppna sig.

    10. Halstra bläckfisken samt fisken inom enstaka varm panna utan fett, vänd ner inom riset.

    11. Smaka från tillsammans med krydda, krydda samt citron.

    12. Pilgrimsmusslor, dem färska räkorna samt citronklyftor läggs inom nära servering.

    Ingredienser (4 pers)

    • 4 dl bombaris alternativt avorioris

    • 3 dl vitt vin

    • 4 dl fisk- alternativt skaldjursbuljong

    • 8 pilgrimsmusslor

    • 16 räkor

    • 200 gr bläckfisk

    • 16 blåmusslor

    • 4 vitlöksklyftor

    • 1 schalottenlök

    • 2 msk olivolja

    • 1 massiv röd paprika

    • 1 försändelse saffran

    • 2 citroner

    • Salt samt peppar

    Vin likt passar mot skaldjurspaella

    Albariño

    Cava

    Varifrån kommer paella?

    Rättens hemvist är Valenciaregionen inom östra Spanien.

    Idag hittar ni paella på menyer över bota världen.

    Hur uttalar man paella?

    Pah-EH-yah, alltså utan l samt tillsammans med betoning på den mittersta stavelsen.

    1 flaska skalade djur · 1 dl torrt vitt alkoholhaltig · 1 dl olivolja · 1 kyckling · 100 g magert sidfläsk · 2 gula lökar · 2 klyftor vitlök · 1 förp krossade tomater.
  • 1 flaska skalade djur · 1 dl torrt vitt alkoholhaltig · 1 dl olivolja · 1 kyckling · 100 g magert sidfläsk · 2 gula lökar · 2 klyftor vitlök · 1 förp krossade tomater.

    • Här är enstaka YouTube-video likt besvarar frågan. 

    Vilket ris bör man använda mot paella?

    Till paella används bombaris alternativt en annat långkornigt ris såsom ej klibbar ihop lika lätt likt andra sorters ris.