Var hittar man milda receptbok för att köpa

Sveriges inledande kokbok angående östafrikansk mat

Sudanesisk lammgryta. Grillat animalisk föda ifrån Tanzania. samt frasiga bakverk ifrån Somalia.

Glada unge äter bättre.

Khadija Mohamud existerar ursprunglig inom Sveriges tillsammans för att släppa ett hel litteratur tillsammans smaker ifrån Östafrika.

– Jag hoppas för att människor vågar testa, säger denna.

För bara drygt en tid sedan ägde denna ungefär 3000 följare vid Instagram samt blev då nominerad mot detta populära Matbloggspriset.

Nu finns Kalorismart Kokbok för att köpa inom affär samt online - länk inom min profil!

I solens tid besitter Khadija Mohamud 62 000 följare, denna existerar enstaka från Sveriges största matbloggare – samt existerar för tillfället aktuell tillsammans sin inledande kokbok.

– Jag är kapabel ej förklara känslan, detta existerar helt osunt. Jag trodde inte någonsin för att jag skulle ett fåtal släppa enstaka alldeles personlig kokbok. detta besitter varit ett vision inom ovan tio kalenderår, säger denna.

Boken heter ”Khadijas kök: anvisning ifrån Östafrika” samt innehåller färgsprakande samt smakrika rätter ifrån åtta olika länder, bland andra Uganda, Tanzania, Somalia, Etiopien, Eritrea samt Kenya.

– Jag ville verkligen ge ut den på denna plats boken samt visa min afrikanska blad.

Milda föda ytterligare 4% enkel & Fyllig existerar enkel vilket fjäder dock ger ändå ett mjuk konsistens samt ett god smakförmåga inom all typ från matlagning.

detta existerar en matrum liksom saknas inom land idag därför jag hoppas för att människor blir inspirerade samt öppnar upp ögonen på grund av afrikanska smaker.

Vanliga kryddor inom detta östafrikanska köket

I samtliga dessa länder existerar bakverk samt ris vanligt samt detta finns likheter inom tillagningssätt, mot modell fullfölja man ofta grytor. animalisk föda samt kyckling dominerar dock detta existerar även vanligt för att blanda inom rotfrukt samt sötpotatis.

Beskrivning: Mildas mat- samt bakbok: metoderna, tipsen samt knepen vilket dem duktiga kockarna samt bagarna använder på grund av för att lyckas inom köket / [producerad i.

Majs existerar ett stapelvara samt ångkokta gröna matbananer förkommer inom flera rätter.

I Uganda samt Tanzania existerar smakerna ofta milda samt lena tillsammans jordnötskräm liksom bas. inom Somalia, Eritrea samt Etiopien existerar detta gärna mer hetta samt kryddighet inom rätterna.

– Den vanligaste kryddblandningen heter xawaash samt liknar indisk garam masala. Den finns ej för att köpa hos sålunda flera stora matkedjor, dock hittas ofta inom mindre butiker såsom importerar föda samt kryddor ifrån andra länder.

Vill ni utföra kryddblandningen egen sålunda existerar detta denna plats Khadijas recept:

• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk korianderpulver
• 1 tsk svartpeppar
• 0,5 tsk kardemumma
• 0,5 tsk kanel
• 0,5 nejlika
• 1 tsk gurkmeja

– varenda släkt äger sitt eget anvisning vid den denna plats blandningen dock oftast innehåller den dem på denna plats kryddorna, säger denna.

Somalisk husmanskost

Inspirationen mot kokboken besitter Khadija hämtat ifrån sin personlig tidig del av ett liv inom Somalia. Flera från hennes nära vänner ifrån andra afrikanska länder besitter även bidragit tillsammans anvisning samt smaker.

– Favoritrecept inom boken existerar sugo suqaar.

detta existerar ett mustig somalisk gryta såsom får puttra tillsammans med härliga kryddor inom tomatsås. Somalisk husmanskost liksom går bostad hos varenda, både vuxna samt små människor.

En ytterligare favorit existerar receptet vid somalisk falafel. detta existerar street food liksom säljs inom varenda gatuhörn inom Somalia, i enlighet med Khadija.

– detta existerar även vanligt för att servera falafel mot fest liksom enstaka sektion från en buffébord.

alternativt såsom mellanmål tillsammans lite dippsås. Jag äger ätit detta således länge jag förmå minnas därför detta plats viktigt för att äga tillsammans detta receptet inom boken.

Nu äger ni släppt din inledande volym – vilket besitter ni mer vid gång?

– Jag äger ganska många vid gång dock tyvärr inget jag är kapabel informera angående just för tillfället.

Här hittar ni varenda skrivna verk inom följd Vilda Milda Matilda hos Bokus.

detta möjligen blir ett mot kokbok, dock detta kunna jag ej helt avslöja än.

Khadija Mohamud

• Ålder: 39
• Bor: inom huvudstaden tillsammans med man samt tre barn.
• Drömmer om: Att svenska människor bör upptäcka mer afrikansk mat.
• Har ständigt inom kylskåpet: Färsk koriander, detta existerar en måste.
• Instagram:@Khadijaskitchen
• Aktuell: Med boken ”Khadijas matrum : anvisning ifrån Östafrika”

De här grillspetten får härlig smakupplevelse från timjan, vitlök, ingefära samt tamarind samt går god för att tillaga antingen inom ugnen alternativt på grillen.

såsom tillbehör erbjuds mat eller dryck enstaka fräsch koriander- samt limesås.

Kadijas släkt älskar när denna lagar den här rätten. Majs inom kokosmjölk är perfekt mot utomhusmåltid samt lika god för att äta varm liksom kall.

– Köp nybakad baguette på vägen mot stranden samt doppa den sedan inom såsen samt njut.

Somalisk falafel, alternativt Bajiye, är populär street food liksom ni hittar överallt inom Somalia.

Hur ni lyckas inom köket.

enstaka rätt såsom ni inte någonsin tröttnar på samt såsom passar mot allt – på buffén, likt mellanmål samt även på utflykten. Bönorna bör blötläggas inom förväg, samt ligga ner över natten.