Marsipangodis julrecept
Lite julgodis besitter väl ingen dött av? 😉
på denna plats kommer 21st anvisning ni är kapabel testa, detta en existerar godare än detta andra! Jag äger inom dagarna tre hållit vid tillsammans detta inlägg sålunda därav enstaka smula tystnad på denna plats vid bloggen. ett sektion existerar gamla goda favoriter samt enstaka sektion existerar helt nya!
På självaste julafton bör oss träffas all släkten denna plats vid ön inom huset var jag växte upp, hemma hos min fd.
styvfar! mor, mormor, systrar, halvsystrar, ungar samt barnbarn, farmor & morbror samt lite ytterligare släkt vid andra håll bör idag åter samlas samt detta bör bli himla mysigt faktiskt!
Självklart delar oss vid arbetet tillsammans med julmaten samt vid min lott finns bland annat janssons, köttbullarna, ris a la maltan samt julgodiset förstås! Jag kommer för att ta tillsammans sju sorter; hård karamell, mozartkulor, amerikanskt marshmallows & risgodis, tomteluvor inom marsipan, rocky road, mandelmassa samt pepparkakskulor samt marsipanlimpor tillsammans pistage & romrussin!
Jag tror dem blir utmärkt sålunda, alternativt vilket säger ni! 😛
Så, idag får ni lite gott för att njuta från samt jag publicerar detta godaste receptet till inom tid allra först! detta amerikanska marshmallows & risgodiset!!! Busenkelt samt därför vansinnigt gott! ämnen mot dessa receptet besvaras inom kommentarsfältet, jag äger ej riktigt hunnit ikapp mig tillsammans mailen ännu således äger ni ett akutfråga, ställ den direkt här!
Kram vid er samt simma lugnt inom jul, på grund av dem ser knappast ut likt oss kommer för att erhålla nån vit nederbörd vid julafton!
Amerikanskt marshmallows & risgodis
Det denna plats behöver ni :
75 gram smör
250 gram marshmallows
1 dl salta cashewnötter
3½ dl kokosflingor
6 dl rice crisp
GÖR SÅHÄR :
Smält smöret inom enstaka tjockbottnad kastrull.
Sänk mot nedsänkt värme samt rör ner marsmallows tills den smält. Ta kastrullen ifrån plattan samt rör ner resten från ingredienserna. Häll ut smeten inom enstaka ugnsfast form eller gestalt ca 30*40 cm, skiva ut den tillsammans enkel fuktade sker. Låt stelna. Skär inom bitar.
Mandelmassa & pepparkakskulor
Det på denna plats behöver ni :
200 gram mandelmassa
120 gram pepparkakor
ca 50 gram smält choklad
GÖR SÅHÄR :
Blanda mandelmassa tillsammans krossade pepparkakor, rulla mot kulor samt doppa inom smält ljus choklad.
Låt stelna. Dekorera tillsammans klubbpinne samt rosett!
Rocky road
Det denna plats behöver ni :
600 gram choklad (här förmå ni nyttja bara mörk alternativt blanda tillsammans ljus, alternativt mjölkchoklad)
2 dl klippta skumtomtar alternativt marshmallows
2 dl pistagenötter
2 dl salta jordnötter
2 dl dumlegodis
2 dl hackad ljus choklad
GÖR SÅHÄR :
Smält chokladen ovan vattenbad.
Blanda tillsammans resten från ingredienserna (spara lite såsom ni kunna strössla ovanpå) samt häll ut inom enstaka form eller gestalt ca 25*35cm. Strössla ovan resten från ingredienserna samt tryck mot enkel tillsammans med händerna. Låt stelna, förvara inom matförvaring. Skär inom bitar.
Cornflakesgodis tillsammans med choklad
Det denna plats behöver ni :
50 gram smör
125 gram mörk choklad
3 msk ljus sirap
6 dl cornflakes
½ dl kokosflingor
GÖR SÅHÄR :
Smält fett, choklad samt sirap inom enstaka kastrull.
Ta kastrullen ifrån värmen samt rör ner cornflakes samt kokos. Klicka ut inom formar, låt stelna.
Marsipanlimpa tillsammans pistage & rom russin
Det på denna plats behöver ni :
300 gram marsipan
1 dl russin
1 dl pistagenötter
1 dl hackad ljus choklad
½ dl valnötter
1 msk rom
ca 60 gram smält ljus choklad + valnötter
GÖR SÅHÄR :
Blanda samman varenda ingredienser samt skapa mot numeriskt värde rullar.
Pensla tillsammans smält ljus choklad samt dekorera tillsammans med valnötter ovanpå.
Tomteluvor inom marsipan
20 st
detta denna plats behöver ni :
300 gram marsipan
skarlakansröd & citrongul hushållsfärg
50 gram ljus choklad
kokos
GÖR SÅHÄR :
Blanda marsipanen tillsammans med skarlakansröd samt citrongul hushållsfärg således får ni enstaka härlig julröd färg än ifall ni enbart använder skarlakansröd såsom tenderar för att bli mörkt cerise istället!
Ta ut 20 st små bollar samt rulla dom inom handflatan. skapa mot tomteluvor. Doppa toppen samt luvans botten inom ljus choklad samt sedan inom kokosflingor.
Mozartkulor
20 st
Det på denna plats behöver ni :
150 gram nougat
200 gram mandelmassa el. Marsipan
120 gram mjölkchoklad
50 gram ljus choklad
GÖR SÅHÄR :
Skär nougaten inom 20 lika stora tärningar.
Skär skivor från mandelmassa direkt ifrån rullen ca 04cm tjocka. Rulla nougaten mot kulor samt tryck ut mandelmassan enkel tillsammans fingrarna mot enstaka rund skiva samt omslut nougatkulan. Rulla mot jämna kulor. Lägg vid skiva därför länge. Smält mjölkchoklad, alternativt ytterligare valfri choklad ochdoppa kulorna inom. Smält den vita chokladen samt ringla ovan kulorna.
200 g mörk choklad · 100 g ljus choklad · 200 g rosa marsipan · 200 g smaragdgrön marsipan.Låt stelna. Lägg upp inom kopp alternativt inom formar.
Fransk nougat
Det denna plats behöver ni :
5 dl strösocker
1½ dl ljus sirap
1 1/4 dl vatten
1 krm salt
2 äggvitor
1½ dl blandande nötter (mandel + pistage)
Rosa hushållsfärg
GÖR SÅHÄR :
Rosta nötterna inom varm, torr stekpanna. Lägg inom torkduk samt gnid dom mot varann därför släpper överflödigt skal.
Hacka grovt.
Mät upp ingredienserna mot sockerlagen inom enstaka kastrull, gärna tillsammans tjock botten. Använd enstaka febermätare samt koka upp mot 130 grader. Undvik för att röra, då kristalliseras sockret samt ni får enstaka mörk färg vid nougaten.
Vispa beneath tiden äggvitorna mot hårt skum.
När sockerlagen gått upp mot 130 grader, ta kastrullen ifrån plattan ett 60 sekunder.
koka sedan upp den igen mot 135 grader (går snabbt) och häll den därefter inom enstaka härlig stråle ner inom äggvitorna beneath kraftig vispning. Fortsätt vispa tills smeten svalnat något dock ej till länge då får ni ett tjock, sönderfallande deg istället. Rör slutligen ner nötterna.
Bred ut vid oljat bakplåtspapper, klappa ytan tillsammans med oljade sker samt lägg plastfolié ovan, kavla ut mot önskad tjocklek.
Vill ni färga hälften från nougaten rosa breder ni inledningsvis ut hälften från den vita samt färgar sedan resten tillsammans med några faller i små droppar hushållsfärg innan ni breder ut den nära sidan angående.
Låt stå inom rumstemperatur tills den svalnat helt. Förvara inom flaska tillsammans med lock.
Du är kapabel blanda lite maizenamjöl tillsammans florsocker (50/50) till för att pudra ytan ifall ni bör slå in dom inom presentpapper alternativt erbjuda ur skål.
Wienernougat
Det på denna plats behöver ni :
250 gram nougat
150 gram mjölkchoklad
100 gram flagad mandel
GÖR SÅHÄR :
Rosta den flagade mandeln inom stekpanna.
Häll upp vid ett skiva samt låt svalna. Smält nougat inom ett kopp ovan en vattenbad. Bryt ner chokladen inom nougat samt rör tills allt blandat sig mot ett slät smet. Rör ner mandel samt häll upp inom ett struktur gjord från bakplåtspapper alternativt ytterligare form eller gestalt såsom ni klätt tillsammans bakplåtspapper. Låt stelna, skär sedan inom lagom stora bitar.
Knäckklubbor
10 st Knäckklubbor
Det på denna plats behöver ni :
Recept vid knäck
Smörpapper klippt inom bitar 15*15cm
Träpinnar
GÖR SÅHÄR :
Forma smörpapperna mot strutar.
Fäst tillsammans med tejp. Ställ inom ett bunke tillsammans med sötningsmedel således står dom fast. Fyll formarna strutarna mot hälften, detta bör vandra för att ”vira ihop” pappret högst upp. Tryck ner ett pinne inom varenda konformad behållare. Låt svalna något. Vira ihop samt knyt tillsammans med julsnöre o fästa vid ett tomte!
Knäcksmet
Det på denna plats behöver ni :
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1/4 dl finhackad sötmandel
GÖR SÅHÄR :
Blanda sötningsmedel, grädde & sirap inom enstaka tjockbottnad kastrull. (Recepetet existerar enkelt för att anlända minnas, 1+1+1) Låt koka upp, rör om tillsammans träslev således allt blandar sig.
Låt sedan knäcken småkoka vid nedsänkt värme (2:an vid plattan) utan för att röra om! Efter ca 10-15 min, utför en kulprov. Fyll en kopp tillsammans kallt vätska, ta ett tesked från knäcksmeten samt slå inom vattenglaset! Ta upp knäcken ifrån botten! är kapabel ni skapa smeten mot enstaka kula existerar knäcken färdig, ifall ej koka ett stund mot samt utför ifall kulprovet. Alternativt använder ni enstaka febermätare, knäcken mot klubbor existerar tydlig då den visar ca 130-135 grader.
Vispa ihop mandelmjöl samt florsocker samt knåda ihop tillsammans tillsammans med ”mjölbollen” (eller mixa) tills detta blir enstaka härlig marsipan.Tillsätt sedan mandeln inom smeten samt ta försvunnen ifrån spisen!
Trillingnöt
´
Det denna plats behöver ni :
200 gram smält choklad (jag använde Cloetta Tarragona pistage)
150 gram nötkärnor
GÖR SÅHÄR :
Smält chokladen inom ett kopp ovan vattenbad. Häll nernötterna samt pilla sen upp dom tre samt tre samt lägg vid bakplåtspapper.
Chokladen vilket blir ovan faller i små droppar ni ovan nötterna.
Nigellas pistagefudge
Det på denna plats behöver ni :
300 gram mörk choklad (Lindt)
1 flaska kondenserad mjölk
30 gram smör
150 gram skalade pistagenötter (saltade)
GÖR SÅHÄR :
Börja tillsammans för att skal pistagenötterna angående ni för tillfället mot förmodan ej hittat färdigskalade inom butiken.
*gaahhh* Bryt ner chokladen inom bitar inom enstaka kastrull, slå vid den kondenserade mjölken, slå vid plattan samt värm upp därför allt får smälta ihop. ej till upphöjd värme bara! då choklad + mejeriprodukt smält samman, rör ner smöret samt rör ifall väl. Ta kastrullen ifrån plattan samt rör ner pistagenötterna, all alternativt hackade! Smaksak! Häll upp fudgen inom ett bakplåtspappersklädd struktur ca 15*25 cm.
Låt svalna inom rumstemperatur, täck sedan tillsammans lock el. plastfolié samt låt stå inom kylskåpet en par timmar minimalt innan ni skär upp den inom fyrkanter!
Unna dig något riktigt gott - Marsipangodis - Välj ut dina favoriter inom vår receptsamling samt laga något ytterligare gott!Ca 50 bitar!
Rosa snöbollar
Det på denna plats behöver ni :
200 gram ljus choklad
2½ dl koksflingor
1½ msk pressad citronsaft
Rulla inom :
1 dl kokosflingor
skarlakansröd karamell/hushållsfärg
GÖR SÅHÄR :
Bryt ner chokladen inom ett porslinsskål, tillsätt kokos samt citronsaft. Smält ovan vattenbad alternativt inom micron.
Rör ihop allt sammans samt skapa mot bollar liksom ni rullar inom kokos.
Här besitter jag färgat kokosen tillsammans med vanlig hushållsfärg. Häll kokosflingorna inom enstaka påse samt droppa ner lite hushållsfärg, fyll påsen tillsammans med atmosfär samt förslut sen existerar detta bara för att skaka angående således äger ni målade kokosflingor!
Maraboufudge
Det på denna plats behöver ni :
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
2 msk flytande honung
100 gram marabou mjölkchoklad
GÖR SÅHÄR :
Blanda grädde, sötningsmedel samt sirap inom enstaka kastrull.
koka upp samt låt stå vid medelvärme tills kolan kokat mot 120 grader. Använd ett stektermometer såsom ni låter ligga ner inom kastrullen. då termometern visar 120 grader, dra kastrullen ifrån plattan samt rör ner fett & honung. Ställ åter vid plattan samt låt koka upp igen 2 minuter. Stäng från plattan samt tag kastrullen åt sidan.
Skålla mandeln samt missfoster den inom enstaka mandelkvarn.Bryt ner chokladen samt rör angående tills den smält helt. Häll upp fudgen inom ett struktur ca 15*25 cm angående ni önskar äga enstaka högre fudge. Klä formen tillsammans bakplåtspapper.
Låt svalna inom rumstemperatur. Täck sedan formen samt låt stå inom matförvaring ovan natten.
Att erbjuda vid hemgjorda Mozartkulor mot jul existerar enklare än ni tror.Skär upp inom bitar.
Knäck
ca 40 st
Det denna plats behöver ni :
1 dl strösocker
1 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1/4 dl finhackad sötmandel
GÖR SÅHÄR :
Blanda sötningsmedel, grädde & sirap inom ett tjockbottnad kastrull. (Recepetet existerar enkelt för att komma minnas, 1+1+1) Låt koka upp, rör om tillsammans med träslev sålunda allt blandar sig.
Låt sedan knäcken småkoka vid nedsänkt värme (2:an vid plattan) utan för att röra om! Efter ca 10-15 min, utför en kulprov. Fyll en kopp tillsammans kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, ta ett tesked från knäcksmeten samt slå inom vattenglaset! Ta upp knäcken ifrån botten! kunna ni skapa smeten mot enstaka kula existerar knäcken färdig, ifall ej koka ett stund mot samt fullfölja ifall kulprovet.
Tillsätt sedan mandeln inom smeten samt ta försvunnen ifrån spisen!
Koka upp dricksvatten samt fett inom ett kastrull.Häll upp inom knäckformar! Låt stelna inom kylskåpet vid ett bricka! tillsammans detta receptet behövs detta ej således utdragen koktid eftersom kvantiteten ej existerar därför massiv liksom inom dem flesta vanliga recept!
Skumtomtefudge
Det på denna plats behöver ni :
10 bitar skumgodis
2 dl strösocker
1 dl grädde
50 gram smör
100 g ljus choklad
GÖR SÅHÄR :
Klipp skumtomtarna inom bitar.
Blanda ner allt utom den vita chokladen inom enstaka kastrull. Låt koka upp således allt smälter ihop. Bryt chokladen samt vänd ner inom smeten samt rör mot ni får enstaka jämn blank smet. Häll upp inom smord form eller gestalt samt låt svalna, gärna ovan natten inom kylskåpet. Skär sedan upp fudgen inom bitar samt förvara svalt.
Myrstackar
8- 10st
Det på denna plats behöver ni :
300 gram sockerkaka (gärna ”gårdagens”)
1 dl strösocker
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 gram smält smör
2 tsk arraksarom el.
punsch
ev. 1-2 msk potatismjöl
GÖR SÅHÄR :
Bryt ner sockerkakan inom bitar inom matberedare. Finhacka mot smulor, detta utför inget ifall detta finns några grövre bitar kvar. blanda tillsammans med sötningsmedel, kakao samt vaniljssocker. Droppa inom arraksarom inom detta smälta smöret samt rör ifall kraftigt därför allt blandar sig. Häll ovan kakdegen. skapa tillsammans med matsked stora bollar tillsammans med kupade sker samt vänd runt inom chokladströssel.
Lägg inom små formar alternativt direkt vid ett bricka/fat. Låt stå kallt minimalt ett 60 minuter före dem erbjuds mat eller dryck. angående ni tycker för att degen blir alldeles på grund av svår för att skapa samt den enkel faller isär förmå ni röra ner ett alternativt numeriskt värde matskedar potatismjöl inom degen då går detta enklare, dock behövs ej alltid! Beror mkt vid hur nyligen tillverkad sockerkaka ni änvänder.
Choklad & russingodis
Det på denna plats behöver ni :
400 gram valfri choklad
150 gram russin
ca 1-2 tsk rapsolja
GÖR SÅHÄR :
Smält chokladen ovan vattenbad, tillsätt ett små stänk rapsolja samt rör chokladen glansig.
Häll ut russin vid en bakplåtspapper inom enstaka struktur samt häll den smälta chokladen ovan. Låt stelna, skär inom rutor!
Gräddkola
Det på denna plats behöver ni :
3dl vispgrädde
3 dl strösocker
50 g riktigt smör
1½ dl sirap
2 msk vaniljsocker
GÖR SÅHÄR :
Blanda inom samtliga ingredienserna inom ett massiv kastrull tillsammans med nära & tjock botten.
Låt koka upp ordentligt samt dra sedan ner värmen vid medel. Kolan stiger inom kastrullen ganska rejält dock rör därför lite likt möjligt inledande 10 – 15 minutrarna. då den sen ”sjunker” mot botten samt ”bubblar stora bubblor” bör ni däremot röra ganska kraftigt! utför en kulprov, alternativt fullfölja likt jag ta enstaka små udd kola vid ett tesked samt låt kranen ”skölja” ovan kolan, existerar den seg samt inom riktig kola-konsistens sålunda existerar den färdig.
Häll upp inom väl inoljad mindre ugnsform alternativt en papper aluminiumfolié tillsammans uppvikta kanter. Olja in tillsammans vanlig matolja, rapsolja använder jag! Låt kolan svalna inom formen inom rumstemperatur, ställ sedan in den inom kylen övertäckt tillsammans plastfolié ovan natten. Ta sedan fram den ljus 2 samt skär den inom rutor, slå in den inom smörgåspapper, alternativt cellofan tillsammans söta snören!
Brända mandlar
Det denna plats behöver ni :
250 gram sötmandel tillsammans med skal
250 gram strösocker
3/4 dl vatten
GÖR SÅHÄR :
Blanda ner ingredienserna inom ett kastrull.
Låt koka upp samt koka tills sockret tjocknar runt mandeln. Sänk värmen något samt låt sockret ”torka” mot runt mandlarna. detta tar ca 10-15 min allt såsom allt. Rör hela tiden tillsammans ett matredskap inom smeten. Ta sedan kastrullen ifrån plattan samt häll ut mandlarna vid en bakplåtspapper. Sära vid dom tillsammans hjälp från numeriskt värde gafflar således dom ligger enstaka samt en! Låt svalna.
Förvara torrt.
Choklad & jordnötsgodis
Det på denna plats behöver ni :
250 gram choklad, ta noggrann vilken ni önskar, jag använde vanlig marabou mjölkchoklad
1 dl jordnötssmör
1 dl salta jordnötter
GÖR SÅHÄR :
Bryt ner chokladen inom ett porslinsskål, tillsätt jordnötssmöret, hacka jordnötterna samt lägg inom.
Smält ovan vattenbad alternativt inom microvågsugn. Klä ett små form eller gestalt ca 10*20 tillsammans med aluminiumfolié. Häll inom smeten. nå toppen tillsammans med lite extra jordnötter, jag tog lite knäck-kulor samt strödde ovan även. Ställ inom kylen enstaka 60 minuter, skär sedan inom små rutor!