Melass mäsk recept

Mörkt Muscovadosocker existerar ju detta helt minimalt raffinierade sockret samt innehåller bota 1g protein per hg, medans samtliga andra osockrad socker jag tittat vid innehåller noll.
Så existerar detta nå'n liksom testat?

Rom görs ju vid sockerrör, sålunda ett "öl" vid rörsocker möjligen vore gott!

Öl?

ett alkoholdryck vid enbart muscovadosocker skulle jag vilja kalla mäsk. ej något vidare gott. Rom görs vid melass, ej detta renade sockret ifrån sockerrören.

blogg.fisheco.se › ensamvargensfiske › 2017/01/12 › mortmask.

Cachaca görs däremot vid saften ifrån sockerrör. för tillfället får jag väl ej uppmana någon för att avbryta mot lagen, dock teoretiskt skulle detta säkert vandra för att bränna utmärkt sprit vid enstaka mäsk gjord vid rörsocker.

bryggforum.nu › Hembränning - övrigt › Mäskjäsning.

Frågan existerar väl angående man skulle vinna något kontra för att bara nyttja vanligt strösocker ifall man äger enstaka tillräckligt produktiv brännare.

VsX skrev:Öl?

enstaka alkoholdryck vid enbart muscovadosocker skulle jag vilja kalla mäsk. ej något vidare gott. Rom görs vid melass, ej detta renade sockret ifrån sockerrören. Cachaca görs däremot vid saften ifrån sockerrör. för tillfället får jag väl ej uppmana någon för att avbryta mot lagen, dock teoretiskt skulle detta säkert vandra för att bränna utmärkt sprit vid ett mäsk gjord vid rörsocker. Frågan existerar väl angående man skulle vinna något kontra för att bara nyttja vanligt strösocker ifall man besitter enstaka tillräckligt produktiv brännare.

Med maltdryck, mena jag för att jag ville åstadkomma ett dricka tillsammans med maltdryck styrka, runt 5 vol%.

dock då ni säger detta därför möjligen ej detta heller existerar tillåtet?

Det finns inget inom lagen liksom säger för att ni ej får jäsa sockervatten mot alkohol.

Mäsk gjord från följande: 2,5kg brunt farinsocker (upplöst inom varmt vatten) 2,5l melass (från granngården) vinjäst.

Däremot ifall ni jäser stora mängder samt besitter utrustning såsom tyder vid för att ni destillerar sprit, då kommer ni råka illa ut.
(Har enstaka kompis vilket existerar polis tillsammans med förståelse inom just sådant.)

Min definition vid maltdryck existerar för att detta existerar enstaka fermenterad dricka från majoriteten säd, ej bara sötningsmedel liksom inom detta fall.

detta existerar inga bekymmer tillsammans med för att utföra enstaka alkoholhaltig dricka vid 5% från bara rörsocker samt detta existerar helt lagligt.

Gör såhär: Häll ner 6 dl havregryn samt 8 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ett kastrull samt koka ihop sålunda detta blir ett tjock klisterliknande gröt.

Däremot tror jag ej för att detta blir vidare gott. detta skulle existera olagligt för att destillera (bränna) detta, dock detta existerar egentligen vilket man brukar utföra från därför kallad mäsk (dock brukar den existera upp emot 20%).

Jag jäste vanligt rårörsocker utan jästnärsalt till flera kalenderår sen, jag ägde lagt inom till ölstyrka, dock tyvärr jäste detta ej ut helt samt hållet, dock detta plats faktiskt gott.

Som mjöd fast tillsammans muscovado istället på grund av honung?

rolig koncept. Testa! Läs dock gärna vid lite angående mjödtillverkning eftersom sockret saknar ett hel sektion näring såsom existerar kritisk på grund av för att ett fåtal enstaka god jäsning. Bryggeributiken säljer mot modell diammoniumfosfat, såsom existerar väldigt viktigt utöver den vanliga jäsnäringen.
http://www.bryggeributiken.se/product/d ... ap-56-gram

Nu besitter jag testat för att jäsa vid muscovadosocker, enbart.

Jag tog 600g mörkt muscovadosocker, mot 5 liter jäsbar vätska.

Kokade lösningen inom 10 minuter inom 7l rostfrikastrull.

Därefter kylde jag kastrullen inom diskhon tillsammans diskproppen isatt, tillsammans med svagt rinnande kallvatten ifrån kranen inom 30 minuter.
Därefter pitcha jag tillsammans med 11,5g Safale S-04.

O.G.

blev 1049 samt efter ett veckas jäsning plats detta tydligt, då nedsänkt F.G. vid 1023.

Styrkan blev 3,35 vol%

Jag jäste helt utan jästnärsalt el. dyligt.

Tappade upp vid 9st 0,5l flaskor, primade tillsammans 1 tsk druvsocker per st, dock detta märkte jag för att fanns till många. 3 krm ägde vart mer lagom.

Efter enstaka sju dagar smaka detta bara mäsk, dock då jag testa idag efter 3 veckors lagring vid kruka inom rumstemperatur, därför smaka detta korrekt okey, faktiskt!

Skulle dock tippa vid för att ytterligar 5 veckor, skulle utföra underverk.

Fantastiskt!

Börja tillsammans för att hälla inom 5-6 liter majs inom ett 10 liter hink.

ifall detta på denna plats funkar således god vilket ni säger sålunda kommer detta ju för att revolutionera kurera branschen!
Tänk vad skönt för att undvika mala samt mäska, bara för att koka inom 10 minuter således existerar detta tydligt. dock man får nog arbeta lite vid utjäsningen, 52% tillsammans med 04:an samt rent socker??

Till er liksom existerar mer bevandrade inom vad man får samt ej får göra: måste man ej äga ett "lagstadgad mängd frukt" inom ett jäsning?

Medlem inom Ekens Bryggerisällskap samt bryggkursledare inom SHBF
Läs gärna min blogg: bruggarn.blogspot.se

Morgan skrev:Till er vilket existerar mer bevandrade inom vilket man får samt ej får göra: måste man ej äga ett "lagstadgad mängd frukt" inom enstaka jäsning?

Om ni syfta mot hembränning sålunda existerar detta väl själva destilleringen liksom existerar detta olagliga?

"Det äger innan tid 2011 varit klart olagligt för att bereda mäsk inom tydlig avsikt för att olovligen tillverka sprit alternativt spritdrycker[2]. Denna bestämmelse finns ej längre kvar inom den nya alkohollagen."

Tack till det!

Medlem inom Ekens Bryggerisällskap samt bryggkursledare inom SHBF
Läs gärna min blogg: bruggarn.blogspot.se

Drake skrev:Fantastiskt!

ifall detta denna plats funkar sålunda god vilket ni säger därför kommer detta ju för att revolutionera all branschen!

Melass äga väll mindre mängd jäsbart sötningsmedel inom sig existerar rent sötningsmedel, då detta existerar enstaka restprodukt ifrån sötningsmedel tilverkning.

Tänk vilket skönt för att undvika mala samt mäska, bara för att koka inom 10 minuter sålunda existerar detta uppenbart. dock man får nog arbeta lite vid utjäsningen, 52% tillsammans med 04:an samt rent socker??

Det existerar kvar ej lika gott vilket ett god hembryggd maltdryck samt kommer nog inte någonsin för att bli. dock tillsammans med tanke vid hur enkelt samt förhållandevis billigt detta existerar, sålunda existerar detta iaf en alternativ.

Jo jag fanns lite överraskad från den dåliga utjäsningen, dock gissar för att detta beror vid för att sockret existerar oraffinerat.

besitter ni råd vid nå'n ytterligare fermenterad såsom möjligtvis jäser ut bättre?

Morgan skrev:Till er såsom existerar mer bevandrade inom vilket man får samt ej får göra: måste man ej äga enstaka "lagstadgad mängd frukt" inom ett jäsning?

Jag tänkte faktiskt vid denna paragraf fast än den existerar äldre, genom för att jag använde oraffinerat sötningsmedel, då tolkar jag detta liksom koncentrat från bär, nämligen sockerrör samt detta existerar väl ej värre än koncentrat från sädesslag, vilket även används till för att bränna, nämligen whiskey.

Drake skrev: dock man får nog arbeta lite vid utjäsningen, 52% tillsammans 04:an samt rent socker??

Tappade från övertrycket inom flaskorna inom Söndags samt återförslöt dem.
Idag Torsdag ägde dem klarnat samt då öppna jag enstaka flaska.
Den plats något torr inom smaken samt smakade ganska neutralt, varken mäsk alternativt rom.
Jag mätte upp en nytt F.G.

samt idag nedsänkt detta vid 1012. enstaka utjäsning vid ca 75%. i enlighet med min lärobok Brewing Lager Beer, existerar detta vilket förmå kunna nå tillsammans med mörk korn ifall man brygger maltdryck. Mörkt Muscovadosocker heter detta ju, därför möjligen detta existerar högsta, vilket man kunna förvänta sig.
Alkoholstyrka ca 4,8 vol%. ca 45 kcal per dl.