copbiter.pages.dev

Recept kyckling hel

Lägg kycklingen i en ugnsform tillsammans med löken och några kvistar rosmarin.
  • Lägg kycklingen i en ugnsform tillsammans med löken och några kvistar rosmarin.

    • Helstekt kyckling

    Helstekt kyckling är ett tidlös favorit likt garanterat mättar samt behagar tillsammans sitt saftiga kött, djupa smaker samt den krispiga stekytan.

    En rustik festrätt likt fyller år köket tillsammans med härliga dofter

    Helstekt kyckling är enstaka rätt såsom äts över all världen tillsammans anvisning vilket ofta är ett reflektion från sin kulturs saga, geografi samt tillgängliga ingredienser.

    inom Indien är tandoorikyckling ett populär variant från helstekt kyckling, där kycklingen marineras inom enstaka blandning från yoghurt samt kryddor innan den rostas inom ett cylindrisk lerugn. inom Thailand marineras hel kyckling inom ett blandning från citrongräs, vitlök, ingefära samt fisksås innan den grillas hel.

  • recept kyckling hel

    • Vårt anvisning på helstekt kyckling bygger på den franska varianten, poulet rôti, tillsammans krispigt skinn samt enstaka smakupplevelse från vitlök, örter samt citron. För enstaka extra krispig stekyta kunna ni pensla kycklingen tillsammans lite olivolja beneath dem sista 15 minuterna från stekningen.

    Det finns flera skäl mot varför detta förmå existera ett god idé för att steka kyckling hel inom ugnen.

    Sätt ugnen vid 200°.
  • Sätt ugnen vid 200°.

    • Tillagning blir jämn samt smakerna får tidsperiod för att tränga in inom köttet ordentligt. ett helstekt kyckling, direkt från ugnen, förmå också existera ett ganska imponerande ögonkontakt på middagsbordet.

    2.
  • 2.

    • Ytterligare enstaka anledning för att satsa på helstekt kyckling är för att detta oftast är mer ekonomiskt för att köpa kurera kycklingar än mot modell kycklingbröst.

    I land i västeuropa är detta vanligt för att servera helstekt kyckling tillsammans rostade rotgrönsaker samt enstaka lätt sallad. Använd gärna skyn inom ugnsformen likt bas för enstaka sås.

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 200 °C.

    2. Tvätta kycklingen exakt samt uttorkning den tillsammans med hushållspapper.

    3. Blanda hälften från smöret, persilja, 1 msk timjan, krydda samt krydda mot enstaka slät smet.

    4. Lyft försiktigt upp kycklingskinnet samt tryck in smörsmeten mellan kött samt skinn.

    5. Gnid in detta liksom är kvar från smörsmeten över kycklingen.

    6. Blanda resten från smöret vitlök, krydda, krydda, 1 msk timjan samt citronsaft.

      Fördela blandningen inuti kycklingen.

    7. Bind ihop benen tillsammans en kökssnöre.

    8. Lägg kycklingen inom enstaka ugnsform samt placera citronskivorna runt den.

    9. Stek kycklingen inom ugnen inom cirka 1 60 minuter samt 15 minuter, alternativt tills den är genomstekt. ni förmå granska ifall kycklingen är genomskinlig genom för att sticka enstaka febermätare inom den tjockaste delen från låret.

      1Sätt ugnen vid 200 grader.
    10. 1Sätt ugnen vid 200 grader.

      11. Den inre temperaturen bör artikel 75 °C.

    11. Låt kycklingen vila inom ugnen inom 10 minuter innan servering.

    Ingredienser (4 pers)

    • 1 hel kyckling (cirka 1,5 kg)

    • 100 g smör, rumsvarmt

    • 2 msk finhackad persilja

    • 3 msk finhackad timjan

    • 6 finhackade vitlöksklyftor

    • Salt samt peppar efter smak

    • 1 citron, skuren inom skivor

    • Saft från 1 citron

    Vin liksom passar till  helstekt kyckling