Recept fond till fondue

Hos oss gillar oss för att förtära köttfondue. OK – detta möjligen existerar gammalt, dock detta fullfölja inget – detta existerar ännu därför gott.

Här existerar lite råd till för att erhålla detta bra.

Förut använde man ständigt olja inom fonduen – detta ger bara fett samt ej många smakupplevelse. samt detta luktar dessutom apa inom bota huset senare.

detta såsom ger bäst smakförmåga, i enlighet med mig inom varenda fall, existerar istället buljong, alternativt fond. på denna plats existerar en anvisning. Experimentera egen fram andra smaker.

Fond
1,5 liter buljong av kött från fond vid glas – alternativt ytterligare god buljong naturligtvis
1 lök
1 morot
1 palsternacka
1/2 glas rödvin
1-2 lagerblad

Gör således här:
Koka upp fonden vid spisen i enlighet med anvisningen vid flaskan.
skal samt dela lök, morot samt palsternacka.

Lägg ner inom fonden.
Häll inom vinet samt lägg ner lagerbladen.
Låt fond samt vegetabilier sjuda cirka ett 60 minuter tills 1 liter fond återstår.
Sila från fonden samt häll upp den inom fonduegrytan.

Fonden går utmärkt för att förbereda innan, den blir egentligen godare från för att stå lite,  och förmå sedan bara värmas upp innan den hälls över den inom fonduegrytan

———————————————–
Att doppa
Kött
Fläskfilé, nötkött alternativt lammkött skuret inom små bitar alternativt tunna strimlor.
Använd ej kyckling eftersom detta ej existerar sålunda lyckat för att hålla vid tillsammans med rå kyckling.

Grönsaker t.ex
peppar skuren inom bitar
all champinjoner
Purjo skuren inom bitar
Körsbärstomater, hela
Blomkål delad inom buketter
———————————————-
Tillbehör
Ugnstekt potatis, eller bakad rotfrukt.

egen tycker jag för att detta existerar enklare för att förtära ugnsstekt rotfrukt alternativt klyftpotatis. detta blir lite gäggigt för att förtära bakad rotfrukt, tillsammans med varenda röror samt animalisk föda angående vartannat.

Hasselbackspotatis existerar även supergott till.

Saltgurka

———————————————-

Röror
Till köttet skall detta finnas olika röror samt såser.

detta existerar liksom detta likt utför detta kurera därför gott.
denna plats existerar några förslag:

—————————————-
Tips

• Förbered inom god period. fullfölja röror samt såser. Skär upp animalisk föda samt vegetabilier samt lägg inom skålar.
• Se mot för att gästerna äger numeriskt värde olika tallrikar – ett mot rått animalisk föda samt ett för att förtära på.
• Servera en riktigt fylligt rödvin mot, t.ex.
  4 klyfta vitlök · 1 l en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 3 dl rött alkoholhaltig · 1.5 dl konc kalvfond alternativt motsvarande · 2 st lagerblad · 10 st svartpepparkorn · 1 tsk timjan.
• 

Periquita

• Ibland är kapabel detta slå ut lågor ifrån brännaren – titta mot för att äga ett fuktig torkduk inom närheten. träffar detta ut lågor försöka sätta locket vid brännaren alternativt ifall detta ej går lägg enstaka fuktig torkduk ovan brännaren till för att kväva lågorna. Blås ej samt häll ej vid vatten!
• Låt detta ta tid!
  När jag sedan silar försvunnen avkoket därför lägger jag inom brysselkålen vilket annars ofta blir hård.
• 

detta existerar detta likt existerar detta fina tillsammans fondue. Man sitter länge samt besitter många för att prata om.