Karl johan svamp recept förrätt

Det finns flera olika varianter från anvisning tillsammans mögelväxt, både matiga rätter samt lite enklare tilltugg alternativt soppor. Ta sektion från 5 goda anvisning tillsammans karljohansvamp.

1.

crêpes tillsammans med karljohansvamp

Krämiga crepes tillsammans karljohansvamp liksom toppas tillsammans med mozzarella samt parmesan.

8 stycken

Du behöver:

1 dl vetemjöl
1 dl vispgrädde
2 dl mjölk
3 ägg
Salt samt peppar
Smör mot stekning
Olja mot stekning

Fyllning

1 l karljohansvamp (á cirka 350 g)
2 dl vispgrädde

Toppning

1 mozzarella ( 1 motsvarar 125 g)
1/2 dl finriven parmesanost

Gör sålunda här:

Vispa mjöl, grädde, mejeriprodukt samt 1/2 tsk krydda inom ett bunke.

Tillsätt oval form samt vispa mot ett slät smet. Stek 8 tunna crêpes från smeten, cirka 1/2 dl smet per styck, inom fett inom ett stekpanna.

Till fyllningen ansar samt skär ni svampen inom små bitar. Fräs den inom enstaka stekpanna tills all vätska besitter kokats försvunnen. Tillsätt 1 msk olja samt stek tills för att svampen fått lite färg.

smakförstärkare tillsammans 2 krm krydda samt 1 krm pepprig. Häll vid grädden samt låt koka ihop cirka 2 minuter.

Sätt ugnen vid 200 grader. tår mozzarellan grovt. Blanda tillsammans med parmesanen. Bred ut ett klick svampfyllning vid varenda crêpe. Rulla ihop samt lägg inom ett ugnssäker struktur. Strö ovan ostblandningen. Gratinera mitt inom ugnen inom cirka 10 minuter, tills osten äger smält samt fått lite färg.

2.

Pizza bianco tillsammans med karljohansvamp

Pizza tillsammans smörstekt mögelväxt samt smält mejeriprodukt, finns detta enstaka förbättrad fredagsmiddag? Denna garneras tillsammans med timjan samt rostade hasselnötter.

4 portioner

Du behöver:

30g torkad karljohansvamp
250 g kastanjechampinjoner
2 msk smör
Salt samt peppar
Vitlöksklyfta
2 förpackningar, färska, förgräddade pizzabottnar (á 250 g)
2 dl créme fraiche
1 burk timjan
3 dl riven ost
1 dl rostade hasselnötter

Gör sålunda här:

Lägg karljohansvamp inom dricksvatten.

Ansa samt rundel champinjonerna grovt. Sätt ugnen vid 225 grader samt sätt in enstaka plåt alternativt numeriskt värde angående ni besitter varmluftsugn. att omfamna någon eller hålla dem tätt ur svampen samt stek all mögelväxt inom smöret.

Salta samt peppra. Låt svalna. skal samt tår vitlöken inom créme fraichen, salta samt peppra. Bred den ovan pizzabottnarna. Repa samt hacka hälften från timjan samt strö ovan. tår osten samt fördela den ovan bottnarna samt nå toppen tillsammans med svampen.

Dra ovan bottnarna vid varma plåtar samt grädda mitt inom ugnen inom cirka 15 minuter.

Hacka nötter grovt. Ta ut pizzorna samt nå toppen tillsammans nötter, resten från timjanen samt gärna lite hyvlad ost.

3. pastarätt tillsammans med karljohansvamp

En mjuk ugnsrätt tillsammans med karljohansvamp, parmesan samt vitt alkoholhaltig. Mums!

4 portioner

Du behöver:

Bechamelsås

1 l mejeriprodukt (3 %)
100 g smör
3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt

Lasagne

500 g karljohansvamp
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g fett (+ extra mot formen)
2 msk vitt vin
2 dl hackad persilja
1 krm svartpeppar
300 g lasagneplattor
3 dl finriven parmesanost

Till servering

Sallad

Gör därför här:

Bechamelsås

Värm mjölken inom enstaka kastrull.

Smält smöret inom enstaka ytterligare kastrull samt sikta ner mjölet beneath omrörning. Rör tills detta blir krämigt vid svag värme. Tillsätt mjölken, lite inom taget beneath vispning. Låt sjuda vid svag värme några minuter, beneath omrörning, tills den tjocknar.

Smaka från tillsammans krydda. Sätt ugnen vid 200 grader.

Lasagne

Ansa alternativt skölj svampen väl. Skär inom skivor. skal samt platta vitlöken.

Hetta upp enstaka massiv stekpanna tillsammans olja. Fräs svampen samt vitlöken tillsammans krydda samt krydda några minuter. Tillsätt hälften från smöret samt stek tills svampen blir gyllenbrun. Häll vinet samt låt koka in. Ta ifrån värmen samt blanda inom persilja. smörja enstaka ugnssäker form eller gestalt tillsammans med fett. Lägg lasagneplattor således för att detta täcker botten.

Varva sedan bechamelsås, svampfräset samt parmesanen tillsammans lasagneplattor. slutföra tillsammans med bechmel, parmesan samt klicka vid resten från smöret. Ställ in inom mitten från ugnen 25-30 minuter, tills den existerar gyllenbrun samt plattorna existerar mjuka.

Till servering

Servera tillsammans enstaka god sallad.

4. soppa tillsammans med karljohansvamp samt balsamvinäger

Under kalla höst- alternativt vinterdagar existerar detta riktigt gott tillsammans med enstaka varm soppa.

Denna smakrika soppa passar lika utmärkt mot ett middagsbjudning likt enstaka lunch.

4 portioner

Du behöver:

30 g torkad karljohansvamp
2 schalottenlökar
2 msk olivolja
8 dl hönsbuljong alternativt svampbuljong
2 dl mjölk
2 dl visp- alternativt matlagningsgrädde
1 tsk balsamvinäger
Salt samt peppar

Garnering

Färska örter samt svamp

Gör därför här:

Lägg den torkade karljohansvampen inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ett stund därför för att den blir mjuk.

att omfamna någon eller hålla dem tätt sedan ur svampen. skal samt finhacka löken. Bryn den tillsammans tillsammans med svampen inom olivolja mot gyllenbrun färg. Tillsätt buljong, mejeriprodukt samt grädde samt låt detta koka inom cirka 10 minuter.

Mixa soppan inom ett matberedare alternativt tillsammans med enstaka stavmixer. Rör ner balsamvinäger samt smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Garnera tillsammans med örter samt nystekt svamp.

5.

Karl johanravioli tillsammans grönpeppar, tomat samt sockerärtorS

Ravioli vilket existerar fylld tillsammans med karljohansvamp tillsammans tillsammans grönpeppar liksom sätter smaken inom pastan. således gott!

4 portioner

Du behöver:

1 citrongul lök
1 vitlöksklyfta
2 tomater
1/2 tsk inlagd grönpeppar
1 msk olivolja
1 msk tomatpuré
5 dl grönsaksbuljong
Salt samt peppar
2 förpackningar från ravioli tillsammans med karljohansvamp (á 250 g)
150 g sockerärtor
65 g rucola

Gör därför här:

Sätt vid ett massiv kastrull tillsammans dricksvatten mot pastan samt sockerärtorna.

skal samt papper lök samt vitlök. Dela tomaterna samt ta försvunnen kärnorna. Skär tomaterna inom tärningar. Häll från grönpepparn. Fräs lök, vitlök samt grönpeppar inom olivolja inom enstaka massiv gryta. Tillsätt tomatpuré samt fräs tillsammans med inom någon 60 sekunder. Lägg inom tomattärningarna.

Häll vid buljongen. Sjud cirka 10 minuter. Mixa såsen slät tillsammans med enstaka stavmixer. Smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

Koka pastan i enlighet med aviseringen vid förpackningen.

Låt sockerärtorna koka tillsammans med pastan då 1 60 sekunder återstår från koktiden. Häll från pastan samt sockerärtorna inom en durkslag. Häll åter pastan samt sockerärtorna inom kastrullen, vänd ner tomatsåsen samt rucolan.

Receptinspiration: ICA

Foto: TT

svampreceptmat samt vin