Laga matlådor för hela året
Laga veckans föda inom förväg
Recept vid Chili con carne tillsammans ris samt avokadosås
INGREDIENSER (5 PORTIONER)
- 500 g nötfärs (10 % fett).Janne Jutila lägger numeriskt värde veckor angående året vid för att laga ett gryta likt räcker mot 500 matlådor.
- 500 g (ca 5 dl) krossade tomater
- 3 msk tomatpuré
- 225 g okokt ris, exempelvis parboiled
- 1 st ätmogen avokado
- 150 g kokta kidneybönor (eller ytterligare böna ni gillar)
- 2 st citrongul lök, hackad
- 2 st peppar, hackad
- 3 vitlöksklyftor, pressade
- 5 dl naturell yoghurt tillsammans med 3 % fett
- Kryddor: 2 msk balsamvinäger, 3 msk limejuice (alternativt citron), spiskummin, oregano, krydda, krydda samt chiliflakes.
Vegetariskt? Ta sojafärs istället!
GÖR sålunda HÄR
- Stek färsen tillsammans med grönsakerna, kryddorna samt dem krossade tomaterna.
Tillsätt bönorna mot slutet.
- Mixa avokado tillsammans med limesaft, yoghurt, krydda samt peppar.
- Koka riset.
- Fördela inom matlådor.
NÄRINGSVÄRDE
Varje matlåda ger ca 500 kcal, varav 36 g protein, 47 g kolhydrater samt 16 g fett.
Behöver ni mer föda, utför mer föda, ta ett extra avokado, alternativt fördela vid färre matlådor.
Recept vid Indisk gryta tillsammans tofu samt spenat
Här har vi en vegetarisk variant – indisk gryta tillsammans tofu. Den lagar praktiskt taget sig egen. Hoppas ni gillar den!
INGREDIENSER (5 PORTIONER)
- 1250 g fast tofu
- 500 g fryst spenat
- 2,5 dl kokosmjölk standard
- 225 g okokt ris, exempelvis parboiled
- 5 msk tomatpuré
- Saften ifrån 1 citron
- Kryddmixen Garam masala, chili, torkad ingefära, krydda, peppar
GÖR sålunda HÄR
- Skär tofun inom kuber.
Fräs spenat tillsammans tomatpuré, citronsaft, garam masala, ingefära, krydda samt kryddig.
Att preppa matlådor inför arbetsveckan är kapabel spara både tidsperiod samt pengar. - Koka ris, komponera matlådorna.
Tillsätt kokosmjölken samt tofun. Smaka från samt smakförstärkare eventuellt mer.
NÄRINGSVÄRDE
Varje matlåda ger ca 500 kcal, varav 33 g protein, 39 g kolhydrater samt 21 g fett.
Varje tid lägger Janne Jutila numeriskt värde veckor vid för att laga storkok – till för att undvika utföra detta resten från året.Behöver ni mer föda, använd större mängder, alternativt fördela vid färre matlådor.
Recept vid Vegetarisk ugnsrätt tillsammans keso samt röda linser
Vi fortsätter detta vegetariska spåret, denna gång tillsammans ett riktigt smarrig pastarätt. på grund av vilket passar förbättrad inom matlåda än lasagne? Denna variant existerar mjuk samt god tillsammans många smakförmåga samt upphöjd proteinhalt – likt håller dig mätt länge.
Komplettera gärna tillsammans med ett sallad ifall ni vill!
Varför ej ett råkostsallad tillsammans vitkål, apelsin samt morot, ett tomat- samt rödlökssallad, alternativt ett grönsallad tillsammans med gurka samt mynta?
INGREDIENSER (5 PORTIONER)
- 2 morötter
- 1 citrongul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 800 g krossade tomater
- 1 tetrapack röda linser
- 500 g keso naturell
- 250 g babyspenat
- Ca 12 lasagneplattor (gärna fullkorn)
- 150 g fetaost
- 2,5 dl lättmjölk
- 1 tärning grönsaksbuljong
- Kryddor: exempelvis oregano, basilika, krydda, peppar samt chilipulver
- Olivolja för att steka i
GÖR således HÄR
- Sätt ugnen vid 225 grader
- Riv morötterna, hacka lök samt vitlök fint.
- Hetta upp olja inom ett panna samt tillsätt lök, vitlök samt rivna morötter tills löken mjuknar.
- Tillsätt krossade tomater, sköljda linser samt ett buljongtärning.Varje höst lagar han 500 matlådor – eftersom för att han beneath år önskar spendera således lite period inom köket liksom möjligt.
- Hacka spenaten grovt samt blanda tillsammans keson.
- Lägg en lager från tomatsås inom botten från enstaka struktur, sedan en lager från keso/spenatblandningen, följt från en lager lasagneplattor.Under numeriskt värde veckors tidsperiod varenda höst lagar Janne Jutila 500 matlådor liksom bör räcka all vintern.
- Smula ovan fetaosten, häll ovan mjölken samt släng in inom ugnen inom ca 30 minuter, kolla tillsammans enstaka sticka sålunda för att plattorna existerar genomkokta.
Låt tomatsåsen koka inom ca 5–10 min. Smaka från tillsammans med kryddor.
Upprepa samt slutföra tillsammans en lager lasagneplattor.
NÄRINGSVÄRDE
Varje matlåda ger ca 480 kcal, varav 30 g protein, 61 g kolhydrater samt 10 g fett. Behöver ni mer föda, använd större mängder, alternativt fördela vid färre matlådor.
Genom för att utföra 4 istället till 5 lådor landar ni exempelvis vid 600 kcal/låda samt 38 g protein.
TIPS till VARIATION!
Testa gärna för att variera typen från mejeriprodukt (exempelvis ricotta, mozzarella alternativt vanlig riven gratängost) alternativt utför enstaka klassisk béchamelsås såsom ni häller vid toppen istället till mjölken.
Vill ni utföra ett vegansk korrekt är kapabel ni byta ut mjölken mot enstaka vegetabilisk mjölkdryck samt smula ovan enstaka vegansk mejeriprodukt.
Keson är kapabel ni byta ut mot enstaka större andel tomatsås samt linser samt mer vegetabilier. Addera alternativt byt ut grönsakerna till variation, zucchini samt aubergine existerar vegetabilier vilket passar väldigt utmärkt inom denna rätt.
Recept vid Ugnsbakad kyckling tillsammans med broccoli samt sötpotatismos
Vi avslutar tillsammans ett löjligt lätt favorit: ugnsbakad broccoli.
Under numeriskt värde veckors period varenda höst lagar Janne Jutila 500 matlådor, såsom sedan bör räcka läka vintern: "Jag gillar ej för att laga mat.Den existerar superlätt för att utföra många från samt detta existerar något liksom flera gillar. Broccolin bidrar tillsammans näring samt fibrer. Sötpotatisen ger ett söt samt mjuk smakupplevelse – således god för att ni ej behöver sås!
INGREDIENSER (5 PORTIONER)
- 900 g kycklingfilé
- 500 g broccoli
- 1500 g sötpotatis.
- Kryddor: Chili, krydda, krydda, bearbetat med rök paprikapulver
GÖR således HÄR
- Krydda kycklingen tillsammans med chili, krydda samt peppar.
- Stek filéerna snabbt inom ett stekpanna till at erhålla ett härlig stekyta (valfritt, ni är kapabel hoppa ovan stekningen angående ni vill) samt ställ sedan in inom ugnen vid 225 grader inom cirka 15–20 min, alternativt tills innertemperaturen vid kycklingen existerar 70 grader.
- Efter ungefär halva tiden, släng in broccolibuketter inom identisk ugnsform såsom kycklingen.
- Koka sötpotatisen inom små bitar tills den mjuknat, mosa tillsammans med matredskap alternativt visp.
NÄRINGSVÄRDE
Varje matlåda ger ca 500 kcal, varav 37 g protein, 48 g kolhydrater samt 17 g fett.
Behöver ni mer föda, använd större mängder, alternativt fördela vid färre matlådor.
Sierra dem Goldsmith,
Psykolog, Leg. näringsexpert samt Personlig tränare