copbiter.pages.dev

Frallor rågsikt recept

vandra mot anvisning Skriv ut recept

Vill ni baka källarfranska? Källarfranska existerar enstaka fralla/bulle liksom existerar både god samt lätt för att baka hemma.

Här besitter ni mitt favoritrecept vid källarfranska tillsammans med tydliga instruktioner, samt mina bästa råd till för att lyckas tillsammans med frukostbullarna!

Tips på grund av för att lyckas tillsammans med källarfranska

När ni måttar upp mjöl kunna jag rekommendera för att hälla mjölet inom decilitermåttet istället på grund av för att skopa upp ifrån mjölpåsen.

Om ni skopar upp finns detta ett chans för att ni får till många mjöl, vilket kunna leda till inom ett torr deg.

Blanda inledningsvis inom 6 dl vetemjöl samt sedan deciliter till deciliter tills ni besitter enstaka lättarbetad deg.

Den bör ej artikel på grund av kladdig samt ej heller till torr.

Använd fingervarm degvätska

För för att lyckas tillsammans med källarfranska därför existerar detta viktigt för att temperaturen vid degvätskan (som ni bör blanda tillsammans med jästen) existerar fingervarm (37-38 grader) samt ej kallare alternativt varmare.

Är degvätskan på grund av varm är kapabel jästen dö samt ifall den existerar till kall tar detta längre tidsperiod till degen för att jäsa.

För för att kolla temperaturen att föreslå eller råda något jag för att nyttja ett kökstermometer.

Sprid ut bullarna vid plåten

När ni bör lägga bullarna vid plåten, tänk vid för att äga några centimeters mellanrum då dem kommer bli större efter dem jäst.

Det räcker tillsammans för att äga 10-12 bullar vid enstaka normalstor plåt samt grädda inom rundor.

1 msk olivolja.
  • 1 msk olivolja.

    • Grädda ett plåt inom taget inom mitten från ugnen tills dem får lite färg vid toppen.

    Källarfranska

    Ett enkelt samt gott anvisning vid källarfranska vilket tar cirka 1 timma samt 40 minuter för att baka.Detta anvisning ger 20 stora frukostbullar såsom existerar lika goda precis bakade likt upptinade ifrån frysen!

    Skriv ut recept

    4.75 från 5 stjärnor ifrån 35 personer

    • 25 gram jäst
    • 1 ägg
    • 10 dl vetemjöl
    • 4 dl rågsikt
    • 2,5 dl vatten
    • 2,5 dl mjölk
    • 2 msk flytande honung
    • 1 msk smör cirka 12 gram
    • 1,5 tsk salt

    Förhindra för att din skärm slocknar

    • Smält smöret inom ett kastrull.

    • Häll inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt mejeriprodukt.

      Värm upp tills detta existerar fingervarmt (37-38 grader).

    • Smula jästen inom ett bunke.

      Sirapsfrallor.
    • Sirapsfrallor.

      • Häll ovan degvätskan samt blanda runt tills jästen löst upp sig.

    • Tillsätt honung, hönsägg samt krydda. Vispa tills allt blandats ordentligt.

    • Blanda ner rågsikt samt sedan lite inom taget från vetemjölet. jobba ihop mot ett härlig samt lättarbetad deg.

    • Låt degen jäsa beneath bakduk inom cirka 30 minuter.

    • Knåda degen samt dela inom 2 delar.

      Rulla ut mot längder.

    • Skär varenda längd inom 10 bitar. skapa mot runda bullar samt doppa toppen från bullen inom mjöl. Lägg vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper.

    • Lägg ovan ett bakduk samt låt jäsa inom 30 minuter.

    • Sätt ugnen vid 225 grader.

    • Grädda inom mitten från ugnen inom cirka 10 minuter.

    • Ta ut samt låt svalna beneath ett bakduk.

    Recept från Christine Wedberg

    Lämna gärna ett yttrande samt säga vad ni tyckte!

    Dela vid Facebook
    1.

    Smält smöret samt tillsätt mejeriprodukt samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

  • frallor rågsikt recept

    • Värm upp tills vätskan existerar fingervarm.

    2. Smula jästen samt häll ovan den fingervarma vätskan. Blanda tills jästen löst upp sig. Vispa ner vanligtvis för fortplantning hos djur, krydda samt honung. 

    3.

    5 dl vätska · 0,75 dl rapsolja · 50 g fermenterad · 2 tsk krydda · 1 msk strösocker · 5 dl rågsikt · ca 8 dl vetemjöl.
  • 5 dl vätska · 0,75 dl rapsolja · 50 g fermenterad · 2 tsk krydda · 1 msk strösocker · 5 dl rågsikt · ca 8 dl vetemjöl.

    • Blanda ner mjölet, deciliter till deciliter tills ni besitter enstaka härlig samt lättarbetad deg. Lägg ovan ett bakduk samt låt jäsa inom 30 minuter.

    4. Dela degen inom 2 delar.

    Med rivna morötter inom smeten blir frallorna saftiga.
  • Med rivna morötter inom smeten blir frallorna saftiga.

    • Rulla mot längder samt skär varenda längd inom 10 lika delar. 

    5. Rulla mot bullar samt doppa toppen inom mjöl.

    6.

    1/2 förp ny fermenterad (1/2 förp motsvarar 25 g).
  • 1/2 förp ny fermenterad (1/2 förp motsvarar 25 g).

    • Lägg bullarna vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper. Lägg ovan ett bakduk samt låt jäsa inom 30 minuter. Grädda bullarna inom cirka 10 minuter tills dem får enstaka gyllene färg vid toppen.

    Mer ifall källarfranska

    Källarfranska existerar goda samt enkla frukostbullar för att baka hemma. dem görs tillsammans mjöl, fermenterad, dricksvatten, mejeriprodukt, sötningsmedel alternativt honung, fett, vanligtvis för fortplantning hos djur samt salt.

    I mitt anvisning använder jag även ett sektion rågsikt vilket består från cirka 60-65% vetemjöl samt 35-40% siktat rågmjöl.

    5 dl kallt vatten.
  • 5 dl kallt vatten.

    • Rågsiktet utför bullarna väldigt goda samt även lite mer rika vid fibrer.

    Vad förmå man servera källarfranska till?

    Källarfranska existerar en gott frukostbröd för att servera tillsammans tillsammans med fett, mejeriprodukt, marmelad alternativt t.ex. skinka. 

    De passar även utmärkt för att servera tillsammans med lite fett mot ett god soppa alternativt gryta.

    Kan man frysa in bullarna?

    Ja, detta går bra!

    Jag brukar ständigt låta dem svalna beneath enstaka bakhandduk, spara några vilket man tänkt förtära identisk ljus samt frysa in resten. 

    Jag tycker dem existerar lika goda precis bakade likt upptinade ifrån frysen. Värm upp bullarna inom ugnen vid nedsänkt temperatur.

    Fler anvisning vid frukostbullar

    Har ni testat mitt källarfranska recept? Lämna gärna ett kommentar!

    Kategorier Bröd