Recept på vetelängd

Kanellängd tillsammans många fyllning liksom består från massor tillsammans kanel, farinsocker, mandelmassa samt fett.

sålunda himla saftig samt strålande smakrik. enstaka succé nära varenda fikatillfälle.

flera räcker den mot även, detta önskar jag lova.

Jag använder mitt vanliga anvisning på saftiga kanelbullar samt utför allt i enlighet med receptet förutom hur jag bakar från bullarna liksom istället formas mot längder. dock inom övrigt existerar receptet detsamma, samt detta existerar till för att detta receptet existerar mitt allra bästa.

Klicka denna plats till för att ta sektion från mina bästa råd till för att lyckas tillsammans bullarna varenda gång!

Saftiga kanellängder, 3 st:

Bulldeg:
5 dl kall standardmjölk
50 g jäst
1 msk mortlade kardemummakärnor
1 dl strösocker
2 oval form (går för att utesluta)
1 msk vaniljsocker
0.5 tsk salt
150 g saltat fett, rumsvarmt
12-15 dl vetemjöl special

Fyllning:
250 g rumsvarmt saltat smör
200 g mandelmassa
2 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
0.5 dl malen kanel

Sockerlag:
1.5 dl vatten
1.5 dl strösocker

Garnering:
1 dl pärlsocker

Gör således här:

1. Fyllning:
   Börja tillsammans för att vispa ihop samtliga ingredienser mot fyllningen (remonsen) tillsammans med ett elvisp alternativt inom ett matberedare, ställ åt sidan.
2. Bulldeg:
   Häll mjölken inom bunken mot din assistent.

   Smula ner jästen samt tillsätt mortlad kardemumma, strösocker, oval form, vaniljsocker samt krydda.

   Vetedeg: 25 g fermenterad 2,5 dl.
3. 

Rör ifall tills jästen löst sig. Tillsätt smöret inom bitar samt jobba in vetemjölet lite inom taget tills degen släpper ifrån bunkens kanter.

4. Stjälp upp degen vid mjölat bakbord samt dela den inom tre lika stora delar. Rulla mot bollar samt kavla sedan ut mot rektanglar.
   150 g fett, rumsvarmt · 5 dl mejeriprodukt · 50 g fermenterad till söta degar · 1 dl strösocker · 0,5 tsk krydda · 800 g vetemjöl [ca 1,4 liter].
5. 

Fördela fyllningen vid dina tre rektanglar.

6. Rulla ihop degen ifrån långsidan samt klipp sedan jack inom längderna (inte rakt igenom) vik varannan bit åt motsats till vänster samt varannan åt vänster osv. Låt jäsa inom 1.5 h inom rumstemperatur.
7. Sätt ugnen vid 200°C över/undervärme då detta existerar 20 minuter kvar från jästiden.
8. Grädda mitt inom ugnen inom ca.
   50 gjäst · 5 dlmjölk · 1 dlströsocker · 0,5 tsksalt · 2 tskkardemummakärnor- malda inom mortel · 14 dlvetemjöl- cirka + lite extra mot utbakning · 150 g.
9. 

20 minuter, enstaka plåt inom taget.
utför idag sockerlagen:
Blanda vätska samt strösocker inom enstaka små kastrull samt låt koka upp.

150 g.
10. 

Låt sedan sjuda tills bullarna existerar klara, tag från ifrån värmen.

11. Tag ut längderna ur ugnen samt pensla genast vid sockerlagen samt strö ovan pärlsocker. Låt svalna innan ni ändrar bostadsort dem ifrån plåten.

Hoppas för att detta bör smaka.

♥