Gammaldags pepparkaksdeg recept
December existerar på denna plats samt detta betyder för att säsongen på grund av pepparkakor äger börjat! besitter ni noggrann likt oss längtat efter den ljuvliga doften från precis bakade pepparkakor? alternativt känslan då man lyckats erhålla upp sin pepparkaksgumma vid plåten utan för att en armen går från inom processen?
på denna plats kommer våra bästa råd till för att lyckas tillsammans ditt pepparkakshus – samt några enkla dock framför allt sååå goda anvisning vid pepparkaksdeg!
Var kunna man köpa färdig pepparkaksdeg?
Från samt tillsammans månad tidsperiod går detta för att hitta pepparkaksdeg inom dem flesta livsmedelsbutiker. ni hittar den oftast inom kyldisken samt den bör förvaras inom kylskåpet hemma tills ni bör nyttja den.
angående ni hellre önskar baka din personlig pepparkaksdeg ifrån grunden därför besitter ni några för att välja bland på denna plats nedan!
Recept: Gammaldags pepparkaksdeg
Här kommer en anvisning vid ett gammaldags pepparkaksdeg ifrån Fridas bakblogg.
Ställ svalt (Jag ställde den inom kylen) samt låt vila 1-2 dagar.Detta receptet ger ca 400 pepparkakor, dock angående ni ej äger ork alternativt lokal till således flera pepparkakor går detta utmärkt för att halvera satsen.
Du behöver:
- 1.5 dl sirap
- 7 dl strösocker
- 2.5 dl vatten
- 2 msk bikarbonat
- 500 g smör
- 1.5 msk kanel
- 1 msk ingefära
- 1 msk kardemumma
- 1 msk malda nejlikor
- 24 dl vetemjöl
Sätt ugnen vid 200°C.
Blanda sirap, strösocker samt vätska inom enstaka kastrull. Låt detta koka upp samt ta sedan försvunnen ifrån värmen. Rör inom bikarbonat, fett samt kryddorna. Rör angående tills allt fett äger smält samt blandningen svalnat lite. Mät upp 24 deciliter vetemjöl inom ett massiv bunke samt häll sedan vid smörblandningen. jobba ihop enstaka ganska kladdig deg. Plasta in samt låt degen vila inom kylskåpet ovan natten.
Kavla ut degen då den existerar kall samt stansa ut kakor.Ta sedan ett bit från degen samt kavla ut den tunt vid en mjölat bakbord. Tryck ut pepparkakor tillsammans formar samt lägg dem sedan vid ett bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt inom ugnen inom cirka 4-5 minuter, tills dem fått enstaka härlig färg. Låt svalna vid plåten samt förvara sedan inom ett kakburk tillsammans lock.
Recept: lätt pepparkaksdeg tillsammans med pepparkakskrydda
Om ni önskar testa för att utföra ett personlig pepparkaksdeg inom tid istället till för att köpa enstaka färdig, dock ändå önskar för att detta bör existera sålunda enkelt såsom möjligt således äger oss receptet på grund av dig.
Grädda vid 225 grader inom 4-5 minuter.till lite ytterligare julig smakupplevelse vid pepparkakorna att föreslå eller råda något oss för att blanda inom lite kardemumma inom degen.
Du behöver:
- 300 g smör
- 1.5 dl sirap
- 4 dl socker
- 1 tsk kardemumma
- 1 påse pepparkakskrydda
- 3 st ägg
- 2 tsk bikarbonat
- 13 dl vetemjöl
Sätt ugnen vid 175 °C.
koka upp fett, sirap, sötningsmedel samt pepparkakskryddor. Låt blandningen kallna samt tillsätt sedan äggen. Blanda bikarbonat tillsammans med lite vetemjöl samt rör ner inom smeten.
Blanda sirap, strösocker samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom enstaka kastrull.Tillsätt resten från mjölet samt jobba degen slät. Låt degen vila inom minimalt 3 timmar.
Rör ihop sötningsmedel, fett, sirap, grädde, hönsägg samt samtliga kryddor.Kavla sedan ut den vid en mjölat bakbord. Tryck ut pepparkakor tillsammans formar samt lägg dem sedan vid enstaka bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt inom ugnen inom 8-10 minuter, tills dem fått enstaka härlig färg.
Recept: Glutenfri pepparkaksdeg
För dig likt önskar äga en glutenfritt alternativ kommer på denna plats en gott samt enkelt anvisning vid ett glutenfri pepparkaksdeg såsom oss tror för att ni kommer för att älska.
Du behöver:
- 4 dl glutenfritt mjöl alternativt Bovete & Teff mjöl
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 1/2 dl mörk sirap
- 1 msk kanel, mald
- 1 tsk ingefära, mald
- 1 tsk kryddnejlika, mald
- 3 krm salt
- 2 krm natriumbikarbonat
- 3 msk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (till Bovete & Teff mjöl)
Sätt ugnen vid 160°C.
Mixa samtliga ingredienser utom vätska inom ett matberedare. Tillsätt sedan tre matskedar dricksvatten angående ni använder Bovete & Teff-mjöl samt mixa igen. Låt degen vila inom matförvaring inom minimalt 30 minuter. jobba degen enkel vid en bakbord sålunda för att den mjuknar samt blir flexibel. Kavla ut degen tunt tillsammans lite mjöl vid bakbordet samt tryck ut pepparkakor tillsammans med formar.
till ovan kakorna mot ett plåt samt grädda mitt inom ugnen inom ungefär 10–15 minuter.
Tack Semper på grund av receptet!
Vad bör man äga på grund av pepparkaksdeg mot pepparkakshus?
Ett pepparkakshus är kapabel ge ditt bostad lite ytterligare julkänsla.
Blanda mjöl tillsammans med bikarbonat samt rör ner.önskar ni testa för att baka delarna mot huset egen sålunda kommer denna plats lite hjälp vid vägen.
Om ni önskar utföra ett personlig pepparkaksdeg sålunda finns detta flera olika anvisning för att välja bland, således detta enklaste existerar för att testa dig fram tills ni hittar en ni gillar.
Det ni bör tänka vid existerar för att degen till ditt pepparkakshus bör artikel segare, fastare samt stabilare än ett deg till pepparkakor.
Då existerar den perfekt för att bygga tillsammans. Tricket existerar för att nyttja lite mindre bikarbonat samt lite mer vetemjöl än vad såsom står inom ditt grundrecept. detta utför för att husdelarna blir mer hållbara på grund av ditt bygge. Minskad mängd bikarbonat utför även för att delarna ej sväller lika många inom ugnen. ni kunna självklart bygga ditt pepparkakshus från ett färdig, köpt pepparkaksdeg även.
Den funkar särskilt utmärkt ifall ni mot modell önskar bygga en mindre byggnad, eftersom degen existerar både enklare samt smidigare för att kavla ut tunnare delar av.
Läs mer: sålunda lyckas ni tillsammans ditt pepparkakshus – steg på grund av steg