Spansk salsa recept
Pico dem Gallo är ett klassisk tomatsalsa från Mexiko tillsammans smakupplevelse från lime samt koriander. Den kallas även för dansstil fresca alternativt dansstil bandera samt förmå bland annat erbjuds mat eller dryck inom tacos samt fajitas.
Ett strålande tillbehör vilket också är gott för att servera tillsammans med nachochips.
2tomater · 2 mskrödlök · 0,5röd chili · 0,5paprika- skarlakansröd · 1 dlsvarta bönor- kokta · 1 dlmajs · 2 msksweet chili · 1 tsklimesaft.Receptet tillsammans samtliga ingredienser samt steg för steg instruktioner hittar ni längre ner inom inlägget.
Först berättar jag kreditkort ifall Pico dem Gallo samt dess ursprung samt delar tillsammans med mig från några råd för för att göra den så god vilket möjligt.
Ursprung & Historia
Pico dem Gallo kunna översättas mot ”tuppens näbb” från spanska mot svenska.
Namnet sägs anlända ifrån för att man ursprungligen åt denna tomatsalsa genom för att klämma ihop tummen samt pekfingret inom identisk struktur såsom näbben på ett tupp.
En ytterligare teori är detta faktum för att serranochili såsom används inom salsan liknar näbben på ett tupp. Själva salsan besitter en ursprung liksom går igen mot Aztekerna.
Nuförtiden är detta enstaka stapelrätt inom detta mexikanska köket samt tomatsalsan kallas även för dansstil bandera, såsom betyder flagsås, vilket syftar på mexikanska flaggans färger likt är grön, ljus samt röd.
Tips för för att lyckas tillsammans med Pico dem Gallo
- Köp tomater på kvist såsom luktar tomat
- Låt tomaten rinna från inom en durkslag
- Använd färsk koriander
- Finhacka varenda ingredienser noga
- Låt stå inom 1-2 timmar för extra många smak
- För ytterligare sting kunna ni använda mer jalapeño
- Använd ej ett massiv lök utan välj enstaka mindre citrongul lök
Redskap vilket jag använt
Råvaror vilket jag använt
Nedan kunna ni titta exakta ingredienser samt vilka märken jag använt för detta anvisning.
Grilla tomater.vilket ständigt är kapabel ni självklart använda vilka råvaror samt märken såsom ni själva önskar samt besitter möjlighet till.
Denna kunskap skriver jag för transparens samt likt inspiration ifall man önskar använda noggrant identisk anvisning samt ingredienser likt mig.
- Ekologiska tomater
- Ekologisk koriander
- Finmalet havssalt från Celtic Sea Salt
- Ekologisk lime
- Gul lök (eko, ICA)
Ingredienser
- 500 gram tomater (kvist)
- Färsk koriander (20 gram)
- 3 msk limejuice (1-2 limefrukter)
- 1 citrongul lök inom mindre storlek
- 1 grön jalapeño
- 2 krm finmalet havssalt
Gör så här
- Finhacka tomaterna samt lägg över inom en durkslag.
Låt sedan rinna från beneath tiden.
- Finhacka lök samt lägg inom ett bunke/skål.
- Häll inom 2 krm finmalet havssalt samt 3 msk färskpressad limejuice.
- Kärna ur jalapeñon samt finhacka.Tillsätt koriander, krydda, aromat samt ett stänk vatten.
- Blanda inom tomat samt jalapeño. Rör runt tills allting blandats väl.
- Låt gärna stå inom kylen inom minimalt 15 minuter innan servering (gärna 1-2 timmmar).
Anteckningar
Hacka allting exakt samt gör detta verkligen finhackat.
inom Mexiko förmå detta dock erbjuds mat eller dryck lite hur vilket, antingen finhackat alternativt bara hackat samt blandat.
Det är egentligen ej så noga, utan detta viktiga är för att man använder god råvaror. Smaklösa tomater är ingen hit då tomat utgör basen inom denna dansstil.
Anpassa även mängden jalapeño utifrån eget tycke.
Jag brukar tycka för att 1 jalapeño räcker gott samt väl. Är man känslig möjligen man får äga inom ett halv samt önskar man äga lite ytterligare sting så möjligen man får äga inom två jalapeños.
Vänd vid grönsakerna då samt då tills dem fått enstaka bränd yta runt om.Vanliga frågor samt svar
Pico dem Gallo betyder ”Tuppens näbb” ifall man översätter namnet från spanska mot svenska.
Pico dem Gallo kommer ifrån Mexiko tillsammans med en ursprung vilket går tillbaka mot Aztekerna.
Andra tillbehör mot tacos
Har ni testat detta anvisning på Pico dem Gallo?
3 röda paprikor · 1 citrongul lök (stor) · 2-3 dl olivolja, lätt standard · 5 kvisttomater (eller plommontomater) · 1 msk sherryvinäger (eller.Lämna gärna en bedömning alternativt skriv ett yttrande nedan samt säg vilket ni tyckte!