Somaliska kakor recept
Söta, kladdiga samt krispiga sesamrutor tillsammans med mandel samt honung.
6 dl kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig 2 dl vispgrädde 1 msk allkrydda alternativt ätbar växt buljong.Ljuvliga såsom fika alternativt för att knapra vid då man existerar sötsugen. Skär inom fyrkanter samt förvara inom enstaka flaska kylen.
Ca 25 st rutor
4 dl sesamfrön (ca 200 g)
1,5 dl grovhackad sötmandel
1,4 dl flytande honung
1 dl socker
0,5 tsk citron
Olja mot pensling
Gör såhär:
Rosta sesamfröna inom ett helt torr stekpanna vid medelvärme beneath ständig omrörning.
Viktigt för att ni kurera tiden rör ifall därför dem rostas jämnt samt ej bränns nära.
då dem fått ett härlig gyllene färg existerar dem klara, lägg åt sidan. Grovhacka sötmandel samt rosta dem inom enstaka helt torr stekpannan inom ca 1-2 min. Blanda tillsammans sesamfröna.
Förbered 2 st bakplåtspapper liksom ni penslar tillsammans lite olja. äga ej på grund av många olja.
Ingredienser 6dl vetemjöl 4dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig varm 2 tsk torr fermenterad 1msk strösocker alternativt honung 1 krydda 1dl valnötter 0,5 dl tranbär 2 msk linfrön.Blanda sötningsmedel, honung samt några faller i små droppar citronsaft inom enstaka kastrull. Värm upp vid medelvärme samt låt sedan sjuda tills honungen mörknar lite, ca 5-7 min. Blandningen bör tjockna lite samt bli bubblig.
Tar ett djup samt massiv kopp likt rymmer samtliga ingredienser.Vänd inom sesamfröna samt blanda allting väl. Häll sedan vid bakplåtspapperet.
Friterade bollar gjorda vid vetedeg tillsammans med fermenterad i.Akta fingrarna, blandningen existerar kokhett samt förmå enkel fastna vid fingrarna. Lägg detta andra bakplåtspapperet ovan samt skiva försiktigt ut sesamfröna. Kavla sedan ut mot önskad tjocklek.
8 ägg.Låt svalna samt skär sedan inom önskad storlek. Låt stelna samt kallna helt vid pappret utan för att ni täcker dem.
Lägg ej sesamrutorna vid varandra liksom jag besitter gjort vid bilden tillsammans med tallriken. dem klibbas enkel ihop, jag plats tvungen för att dra loss dem ifrån varandra samt lägga dem inom bullpapper.
2.således förvara dem antingen inom bullpapper alternativt mellan bakplåtspapper liksom ni klipper ut inom mindre bitar. Förvara inom hermetiskt flaska inom kylen.