Kyckling couscous recept

Couscous existerar enstaka Nordafrikansk riktig såsom kunna tillagas vid flera olika vis. detta finns bland annat couscous tillsammans sjömat, kyckling, animalisk föda alternativt tillsammans med bara vegetabilier.

Kyckling: Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.

dem flesta vegetabilier funkar alldeles utmärkt för att tillsättas inom grytan samt man förmå variera kryddningen efter smakförmåga. strålande god samt delikat riktig såsom existerar full tillsammans smaker.

6 portioner couscous
1 kg lammkött alternativt kyckling
2 gula lökar
5 små zucchini alternativt 1 stor
5 morötter
5 stycken potatisar
1 bit pumpa alternativt 1 sötpotatis
färska chili alternativt 1 paprika
g kokta kikärtor
msk tomatpuré
Ca ,5 liter vatten
Kryddor:
2 kanelstänger alternativt 1 tsk kanelpulver
2 tsk gurkmeja
2 tsk paprikapulver
1 tsk ingefärapulver
1 tsk spiskumminpulver
1 tsk korianderpulver
st lagerblad
2 st buljongtärningar (kött- alternativt kycklingbuljong)
krydda & peppar
Stekning:
Olivolja alternativt neutral olja
TIPS! dem flesta vegetabilier funkar utmärkt för att tillsättas inom grytan.

ni förmå tex äga inom vitkålsklyftor, sötpotatis, palsternacka, aubergine, kålrot osv. ni kunna även kryddsätta den tillsammans med enstaka nypa saffran ifall ni gillar det.

Gör såhär:
Hacka animalisk föda alternativt kyckling inom önskad storlek samt ställ åt sidan. Hacka grönsakerna inom stora bitar. Hacka löken inom strimlor alternativt tärningar. Hetta upp olja inom enstaka massiv gryta samt börja tillsammans för att steka löken tills den får lite färg.

Blanda olivolja, citronsaft, krydda samt kryddig inom ett skål.

Tillsätt kött/kyckling samt varenda kryddor förutom lagerblad samt buljongtärningar. Stek beneath omrörning tills köttet får färg. Vänd inom tomatpuré samt stek lite mot. Häll ovan 1 liter varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, smula inom buljongtärningarna samt tillsätt lagerbladen.

Låt grytan koka upp, rör ifall samt låt sedan puttra vid medelvärme beneath lock.

Skala samt hacka lök samt vitlök.

ifall ni använder kyckling inom grytan tillsätter ni grönsakerna samt kikärtorna efter ca 10 min samt låter dem koka tillsammans med inom grytan tills dem mjuknar. angående ni använder animalisk föda vänder ni inom vegetabilier samt kikärtor då köttet nästan existerar tydligt samt behöver ca 30 minuters koktid. Späd eventuellt ut tillsammans med mer dricksvatten angående grytan känns torr beneath tiden den kokar.

Tillagning från couscous, 3 olika metoder:
Börja tillsammans blanda 3 msk olivolja alternativt smält fett tillsammans med 4 dl couscous samt 3 msk varmt vätska.

Stek kycklingen inom resten från olivoljan.

Blanda tillsammans med händerna samt rör ifall tills oljan samt couscousen äger blandats samman. Välj sedan en från tillagningssätten nedan.

2.

Ångkokning: Lägg couscousen inom ett ånginsats samt ställ ovan grytan liksom puttrar långsamt. detta existerar vid grytan tillsammans vegetabilier samt tomatsås liksom ni bör ställa den vid. Täck ånginsatsen tillsammans en lock samt låt grynen tillagas långsamt från ångan likt bildas från grytan.

I micron: Lägg couscousgrynen inom enstaka kopp samt häll msk varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ovan.

Koka couscous.

Täck skålen tillsammans med något värmetålig, likt tex enstaka skiva alternativt plastfolie. Kör vid högsta konsekvens inom 2 min, ta ut ur micron samt fluffa mot grynen tillsammans med ett matredskap. då grynen svalnat smular ni mot dem tillsammans med fingrarna.
Med varmt vatten: koka upp 2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, häll ovan couscousen samt täck direkt tillsammans en lock.

Låt stå inom 5 min. Fluffa sedan mot grynen tillsammans ett bestick. då grynen svalnat smular ni mot dem tillsammans fingrarna.

Häll upp couscousgrynen vid en tallrik, arrangera grönsakerna, köttet samt såsen snyggt ovan. Servera genast.

Relaterade