Typisk italiensk maträtt
Den italienska middagen existerar enstaka tradition likt Fernando Di Luca samt hans släkt värnar angående.
minimalt ett gång inom veckan samlas familjen, ofta några, ibland varenda samt lagar, äter samt samtalar om tillsammans. Då samt då, nära festliga tillfällen, erbjuds mat eller dryck bota den italienska måltiden. dock oftast erbjuds mat eller dryck antipasto samt ett pasta alternativt pizza.
Kalvstek tillsammans med tonfisksås.”Enkelt, snabbt samt gott samt barnen älskar detta, säger Christian Di Luca.”
Aperitivi
Ordet aperitivo kommer ifrån latinets aperire samt italienskansaprire såsom betyder öppna, samt detta man öppnarär förstås buk dock även aftonen samt måltiden.
Aperitivo existerar helt enkelt detta goda, enkla italienska sättet för att umgås! Koppla från tillsammans vänner samt släkt tillsammans tillsammans med något gott för att förtära samt förtära.
Lägg upp, häll upp, njut.Svårare än därför behöver detta ej artikel. ett aperitivo kunna existera en alldeles eget situation alternativt bara start vid enstaka utdragen, underbar natt.
2.Aperitivi kunna även syfta vid den enkla samt gärna bittra fördrinken vilket erbjuds mat eller dryck innan måltiden på grund av för att uppväcka aptiten, mot modell Campari alternativt en Proseccovin. en utmärkt alkoholfritt alternativ existerar drycken San Bitter.
Osso buco - gryta tillsammans med kalvkött inom tomatsås.Maten likt äts beneath ett aperitivi kallas på grund av antipasti.
Aperitivo alternativt aperitivi betyder identisk sak. Aperitivo existerar enskild (en måltid) samt aperitivi existerar plural (flera måltider) detta identisk gäller på grund av antipasto (en rätt) samt antipasti (flera rätter)
Antipasti
Måltiden börjar tillsammans antipasti, dvs tilltugg, plockmat samt förrätt inom en samt identisk.
en vanligt alternativ existerar för att det erbjuds mat eller dryck ”misti” dvs enstaka blandning.
Osso buco existerar enstaka typisk italiensk korrekt liksom erbjuds mat eller dryck tillsammans med gremolata.”Salumi misti” existerar ett mix från olika korvar samt skinkor alternativt ”crostini misti”, likt existerar enstaka blandning från crostini toppade tillsammans olika röror liksom tapenade alternativt ostar vilket pamesan alternativt gorgonzola. Oliver, Bruschetta samt Grissini existerar även vanliga inslag vid antipastibordet.
Primi Piatti
Efter detta för att Antipastin ätits upp kommer Primi Piatti – inledande tallriken, in vid bordet.
Primi är kapabel bestå från ett soppa, risotto alternativt enstaka pasta.
Risotto - risotto varenda Milanese.Portionerna existerar små samt äger liksom avsikt för att stilla den sämsta hungern.
Secondi Piatti
Secondi Piatti existerar den italienska måltidens huvudrätt, animalisk föda, sjömat, bevingat djur alternativt skaldjur existerar basen samt rätten erbjuds mat eller dryck ”som den är”. Contorni existerar tillbehöret likt erbjuds mat eller dryck mot Secondi Piatti, vanligast existerar möjligen ett Insalata Mista (blandad grönsallad) dock även olika sallader tillsammans frön från växter ofta använda som mat alternativt ugnsrostade vegetabilier serveras.
Till maten erbjuds mat eller dryck välsmakande drycker.
för att sammanföra måltiden tillsammans med en passande kopp alkoholhaltig existerar ett självklarhet till italienaren. Givetvis står även detta även dricksvatten vid bordet, både stilla samt bubblande.
Dolce
Efter maten smakar detta god tillsammans med något sött alternativt några krämiga ostar, samt detta existerar detta söta likt fått att ge ett namn till någon eller något den sista rätten inom den italienska måltiden, Dolce betyder just söt alternativt sötsaker.
Ingen Italiensk måltid existerar fullständig utan enstaka avslutande bryggd dryck, vanligast ett kaffe alternativt ett kaffe doppio (dubbel espresso).
Ristretto existerar ett starkare variant från espresson gjord tillsammans med mindre mängd dricksvatten. Macchiato existerar enstaka kaffe serverad tillsammans med ett droppe varm mjölk.
Digestivi
Till slutligen erbjuds mat eller dryck Digestivi den lilla drinken vilket sippas inom lugn samt ro efter måltiden på grund av för att hjälpa matsmältningen. Grappa, Amaretto, Limoncello samt Sambuca existerar vanliga digistivi.
Buon Appetito!